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L’Eclair de génie

L’Eclair de Génie, c’est d’abord une marque d’éclairs tape à l’oeil : esthétique, parisienne, gourmande. C’est le bébé du chef pâtissier Christophe Adam et…

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La Mangerie – Brunch / Paris 4

En plein Marais, dans la très mignonne rue de Jarente, j’entre pour la toute première fois à la Mangerie. J’avais déjà testé et apprécié sa petite-soeur,…

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La Maison du Chou

Il y a presque deux ans, le chou envahissait Paris. Version traditionnelle, option girly ou chef, j’ai choisi mon camp.  Manuel Martinez, Meilleur Ouvrier de…