Bistronomique

La Gazette, ça dépote dans le 16ème

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Carton plein dès l'entrée côté déco avec un bel ananas blanc posé sur la table basse, les fauteuils années 50 et le mobilier vintage. Une atmosphère chaleureuse et raffinée crée une superbe entrée en matière. Un mojito plus tard confortablement installés sur les fauteuils autour de la table basse, nous déménageons pour débuter le repas. A la ...

Bistrot Valois, Bistronomique à Palais-Royal

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À quelques pas du Palais-Royal, sur une place très agréable et pour ma part méconnue, je découvre le Bistrot Valois. Un bistronomique ouvert fin 2014 par Laurent Chainel, multirécidiviste du genre impliqué dans le Verbalon, le Café Tournon et le Mauzac. Il fait encore frais ce soir de semaine mais la terrasse est pleine. Normal, on ...

Floyd’s, Viande et BBQ – Paris 10

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Qu'on se le dise, la viande c'est la vie ! Voilà les végétariens sont partis, on peut passer aux choses sérieuses. Chez Floyd's, la viande est reine et le BBQ est de service pour la sublimer. Le dimanche, un typique Sunday Roast britannique est servi mais ça, c'est une autre histoire... Dans nos assiettes ? Bavette Angus marinée ...

Plantxa – Boulogne-Billancourt

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Plantxa c'est l'adresse qui m'a fait franchir ce cher rond point de la porte de saint Cloud pour atterrir en banlieue dans le 21ème arrondissement de la capitale : Boulogne Billancourt. A quelques mètres du très agréable Centre Commercial Les Passages, on s'engouffre dans un bistrot aux murs graffés, plein à craquer dès 19h45. Trois entrées, ...

SŌMA, izakaya ou bistrot japonais du South Marais

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Soma c'est une ville japonaise et c'est aussi la contradiction de SOuth MArais, sérieux concurrent à SoPi (South Pigalle) et NoMa (Nord Marais) en termes de bonnes adresses. Trêves de hyperies, c'est la crise d'hipsterie totale depuis que cet izakaya (bistrot japonais) s'est établi rue de Saintonge. Au menu, de la bistronomie à la sauce japonaise ...