Tous les restos spécialisés en burgers s’y sont mis et plutôt sérieusement. Voici une sélection de burgers végétariens à Paris. Vous y trouverez les recettes végétariennes des meilleurs spots burger de la capitale, ceux qui offrent l’opportunité de choisir n’importe quelle recette et de remplacer le steak de boeuf par un steak végétal et enfin une enseigne de burgers végétariens et une autre spécialisée dans les burgers vegan. Bon, pour l’avoir mangé 3 fois, mon préféré est celui de PNY, très très fat, croustillant, pas un poil sec, avec leur fameux cheddar… Une carte de Paris vous attend en fin d’article 😉
LES VEGGIE BURGERS DES SPOTS À BURGERS
PNY Hamburger
L’Atomic : hamburger végétarien, champignon Portobello, panko, sauce PNY, cheddar 9 mois.
12€ sans frites. Frites à 3,50€
Le Réfectoire
Le Veggie : bun brioché, potimarron rôti, tofu mariné et emmental fondu, pousses d’épinards, crème crue aux herbes fraiches et confiture d’oignons.
15€ (avec frites)
Cantine California
The Veggie : Beaufort et Cheddar fondu, poivrons rouges grillés, oignons caramélisés, avocat, roquette.
16€ (avec frites)
Le Ruisseau Burger
Veggie Burger : steak de pois chiche, carottes & cumin, concombres, fromage blanc, oignons rouges crus, coriandre et raifort, jus de citron.
14€ (avec frites)
L’Atelier Saint-Georges
Monsieur Fred : Chèvre Ste Maure, betterave, tuile croustillante, mâche, ciboulette, pignons de pin
15€ avec frite
Maison Burger
Veggie : Tofu mariné et pané, shiitake, pois gourmands, shiso, condiment yakitori.
12€. Frites 4€. Midi semaine Burger + side + boisson : 15€.
Big Fernand
Le Lucien : Gros champignon de Paname, Tomme de Savoie au lait cru, Tomates séchées, Oignons confits – Ciboulette, Sauce Tata Fernande (sauce cocktail).
12€. Avec frites et boisson : 15€
Birdy Hamburgers
Le Woodstock : falafel, tzatziki, pickles de chou rouge, ketchup maison, tomates, pickles, iceberg.
11€. Frites 4€. Menu déj semaine 14,90€ burger + frites + boisson.
LÀ OÙ L’ON PEUT REMPLACER SON STEAK PAR UN STEAK VÉGÉTAL
Blend
Steak de boulgour, échalote et tofu fumé dans n’importe quel burger.
Entre 9,90€ et 13€ le burger seul.
Mamie Burger
Tous les burgers peuvent être servis avec une galette de lentilles.
Burgers entre 9,5€ et 10,5€ (frites à 3€)
LE DIY VEGGIE BURGER
Roomies
Veggie à composer : galette maison à base de carottes, courgettes et pommes de terre, fromage, sauce, légumes au choix.
10€ avec frites.
RESTOS DE BURGERS VÉGÉTARIENS
East Side Burgers
5 burgers végétariens à la carte. Fromage végétal sur demande. Le Provençal : steak de tofu avec légumes et épices, aïoli vegan,, mozzarella, pesto rouge aux amandes.
8€. Sides à 3,40€
Hank Burger (vegan only)
5 recettes de burgers vegan. Parmi lesquels la Rockeuse : steak vegan & bio, des tomates, des cornichons, des oignons, de la salade et du fromage végétal fondant, sauce crémeuse aux figues et roquette fraiche.
8,50€. Sides 3€
Clarissa
juin 27, 2018Salut,
Intéressant comme article ! J’ai déjà déjeuné au Ruisseau Berger et par solidarité pour ma meilleure amie, j’avais pris un burger végétarien. Je suis plutôt viande à la base, mais j’avoue que c’était vraiment délicieux !