Amérique du Sud

Clasico Argentino, la street food argentine à Paris

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Ils sont légion dans les rues d'Argentine, du Pérou, du Chili et dans toute l'Amérique du Sud même si on les appelle pastel au Brésil tout comme au Portugal. On les trouve aussi en Espagne mais aussi en Afrique. Les empanadas, du verbe empanar : fourrer en espagnol. Ces chaussons fourrés donc, qui ont la tête ...

Bululu Arepera, un bout de Vénézuela dans le 18ème

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Moins de 20 couverts dans cette cantina vénézuélienne perchée derrière la butte Montmartre, entre Lamarck et Jules Joffrin. Dimanche, 14h30, derrière la baie vitrée, la salle est comble, on déguste des arepas (pain de maïs garni) et des assiettes servies uniquement pour le brunch devant la cuisine ouverte. Dans nos assiettes ? Chips et Guasacaca (chips de manioc, banane ...

Chipotle dégaine ses burritos à Beaugrenelle

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Cela fait deux ans que Chipotle a débarqué en France pour épicer les grands Boulevards. Depuis quelques mois, l'enseigne de fast-food à la mexicaine est également présente dans le centre commercial qui redonne vie aux quais de Seine : Beaugrenelle. Face au Marks and Spencer sur trois étages qui ravit les amateurs de scones, crumpets, lemon ...

La Perla Bar, un petit bout de Mexique dans le Marais

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Envie de tortilla, de guacamole et de sauce piquante ? Rendez-vous à La Perla, bar-restaurant mexicain situé dans le Marais, entre Hôtel de ville et Saint Paul. Vous pourrez y manger de bons plats mexicains pour moins de 15€. J'ai trouvé ce restaurant dans un guide il y a longtemps. Depuis, mes soirées "resto entre copines" ...

Black Beans, restaurant mexicain dans le 9ème

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Burritos, quesadillas, enchiladas, nous nous laissons tenter par les saveurs mexicaines proposées par Black Beans, restaurant situé dans la rue de Trévise. Ce petit resto baptisé black beans en hommage à la légumineuse la plus emblématique de la cuisine mexicaine, propose des plats simples dans une atmosphère décontractée. Dans nos assiettes ? Les plats mexicains se prêtent très ...

Les cop’s et leurs cuisines du monde

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A Pernety, petit village au coeur du 14ème, on trouve de bons petits commerçants et dans la rue du Chateau, un petit resto au nom bien sympa "Les Cop's et leurs cuisines du monde". En grand manque de voyage, j'adore le nom générique des plats « Les destinations du jour » et des desserts "Atterrissage en ...

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