Asiatique

Don’s, donburis et bentos dans le Marais

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Dans la rue des Ecouffes, en plein Marais, ce petit spot qui affiche sur sa devanture ses tarifs minis sur des tableaux noirs fait mouche. Très peu de places à l'intérieur, nous prendrons à emporter. Dans nos assiettes ? Deux menu bentos. Ils sont composés d'un plat principal (poulet gingembre, boeuf, sukiyaki, poulet teriyaki, saumon vapeur ou ...

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Shabu Sha, shabu-shabu dans le 3ème

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Dans la rue des Gravilliers, à deux pas de Bob's kitchen et non loin de l'Hôtel Jules et Jim, me voici chez Shabu Sha. Ici, on déguste des Shabu-shabu (fondues japonaises). Avant de déguster, chacun devra préparer sa popote. Tout est à volonté, on choisit son bouillon (nature, miso, épicé ou agneau) et la sauce ...

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Pho Tai, bo buns de compétition – Paris 13

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Me voici aujourd'hui dans cette petite rue du quartier chinois, perpendiculaire à l'avenue de Choisy, la rue Philibert Lucot. Je ne l'aurais certainement jamais emprunté si ce n'était pour tester cette adresse, Pho Taï, encensé par le Figaroscope qui lui confère tout simplement le titre de meilleure adresse de bo bun de la capitale. Dimanche, 14h, ...

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Ibaji, restaurant coréen issu du projet de la Jeune rue – rue Vertbois – Paris 3ème

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Ibaji a fait une ouverture remarquée au coeur du 3ème dans la désormais célèbre rue Vertbois re-baptisée la Jeune Rue. Si vous avez raté ce projet ambitieux d'un millionnaire gourmet, une séance de rattrapage s'impose. Cédric Naudon a fait main basse sur plus de 38 commerces de la rue Vertbois et des rue adjacentes pour ...

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Khaosan Road, restaurant thaï rue Condorcet

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Au coeur de la rue Condorcet, et dans un quartier riche en tentations culinaires, Khaosan Road offre une virée en Thaïlande pour découvrir ou redécouvrir les saveurs du pays des éléphants dans un cadre agréable et coloré. Dans nos assiettes ? Des nems thaïlandais (par 3 ou 5) Un pad thaï et des nouilles au poulet (petite version ...

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Le Drapeau de la Fidélité, restaurant vietnamien de caractère, Paris 15

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Il y a encore des pépites à Paris. Des résistants, des curiosités, des endroits singuliers, curieux, des commerces qui ont une âme, l'âme de Paris. C'est pour moi ce genre de lieux qui confère à Paris sa particularité. Le Drapeau de la Fidélité, c'est un petit bar-resto aussi connu sous le nom de "Chez Monsieur ...

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