Asiatique

Excursion à Taiwan, chez Momo

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Samedi soir, j’ai décidé d’initier mes amis lillois de passage à Paris à la nourriture taïwanaise. Alors j’ai sorti le grand jeu et nous sommes allés chez Momocha. Derrière cette façade rouge se cache mon QG : une maisonnette, peuplée de tables en bois, de banquettes et de coussins colorés. Après avoir grimpé le petit escalier en ...

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Tashi Delek, resto tibétain, à la découverte des TSELMOK

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C’est en sortant dégoutés et surtout déçus par un resto semi–montagnard-semi–bistro de la rue Mouffetard que nous passons, mon acolyte et moi, devant un resto Tibétain. En lisant la carte nous faisons le lourd constat que nous, fans invétérés de bouffe asiatique (de l'Asie du Sud Est jusqu'en Inde), nous n’avons pas encore exploré à ...

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You, la perle de la rue Sainte Anne

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YOU - Un grand Classique de la rue Sainte-Anne, idéal pour un déjeuner équilibré et délicieux dans un cadre très japonais. Chacune de mes visites à You est un petit sacerdoce : Tout d’abord, arriver tôt pour ne pas faire la queue avec les néophytes, entre midi et midi vingt c’est parfait. Ensuite trouver une table pas ...

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Lao Lane Xang, le resto laotien qui ne déçoit jamais

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Le Lao Lane Xang, ce sont des plats laotiens, thaïlandais et vietnamiens dans un petit restaurant au coeur du Chinatown parisien.  Victime de son succès, le resto a ouvert il y a quelques temps une "succursale" sur le trottoir d'en face le "Lao Lane Xang 2", à la déco plus contemporaine et plus soignée. Plus grand ...

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Yoom, la cantine hongkongaise qui nous réconcilie avec les dim sum

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Jusqu'à vendredi dernier, après maintes déconvenues et déceptions, je boycottais littéralement les dim sum; secs, écoeurants, insipides, remplis d'objets non identifiés, mon désamour était complet pour ces petits raviolis. Mais face aux critiques dithyrambiques des connaisseurs, je laissais à Paris une ultime chance de me réconcilier avec les dim sum chez YOOM. A l'origine de YOOM, deux ...

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Song Huong, le vietnamien pour les lève-tard

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Dimanche 15h30, Chinatown parisien pour déjeuner. Direction Lao Lane Xang mais déception, le service s'arrête à 15h... Et à 15h30 même ici, difficile de déjeuner. Nous atterrissons dans le resto attenant à Phô 14, resto très réputé pour ses Phôs (soupe tonkinoise). Nous n'allons pas à Phô 14, car il est tellement réputé pour ses ...

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Matchan, barbecue japonais au coeur du 15ème

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Le Matchan, à mi-chemin entre Beaugrenelle et la rue du Commerce est un restaurant japonais au sein du quartier riche de restos coréens. On y vient pour ses barbecues (yakiniku), pour ses prix très intéressants et pour sa bière Asahi en pression, apparemment le seul resto de Paris à proposer cette bière en pression. Le ...

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