Food truck

La Brigade, food truck pour carnivores

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Aujourd’hui, parlons food truck … Quoi ? Encore un ? Really ? Y’a encore de la place sur le bitume d’Ile de France pour un camion ? Mais bien sûr que oui ! Surtout quand le concept est génial, les produits sont bons et l’équipe au TOP ! Stoooooooooooop ! On m’a dit : "Marine tu dois être ...

Le Camion Bol, food truck à bo bun

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Nathalie Nguyen (Masterchef 2011) et ses amis ont pris la route il y a quelques semaines pour proposer bo bun et bánh mi à travers Paris. La cuisine de rue, c’est une institution à Saïgon. La rue se fait terrain de rencontre autour de bánh mi, de Phô ou de bo bun. Alors quand le Camion Bol a ...

Une seule adresse et 7 food trucks grâce aux Camionneuses

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Les camionneuses, vous connaissez ? Les Camionneuses, ce sont quatre mordues de food qui lanceront dans les mois à venir la première cuisine partagée pour tous les chefs et professionnels sans cuisine fixe. Et il y en a beaucoup, ouvrir un restaurant coûte extrêmement cher et ne permet pas de "tester" son activité. Bref, le lieu baptisé l'Office sera ...

Le Burger du Comptoir de l’épicerie du Père claude

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Avant le top des burgers campait rive droite. Mais ça, c'était avant. A deux encablures de la Motte Picquet, le Comptoir de l'épicerie du Père Claude propose un burger qui se hisse directement dans mon top 3 ! En matière de bons restos, Le Père Claude est très réputé mais pour les bourses bien accrochées. Adossée, ...

Le Camion qui fume, le foodtruck qui a burgerisé Paris

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Si l'on ne connait pas le Camion qui Fume, on peut douter de la sanité d'esprit des gens qui entreprennent une attente de 40 minutes devant un camion... Mais voilà, Le Camion qui fume, ce fut le premier foodtruck de Paris. Le burger, considéré comme l'un des meilleurs de Paris, et l'accent de Kristin, californienne, qui encaissera ...

Cantine California ou le food truck à burgers californiens

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Mercredi dernier il faisait froid et il neigeait. D’habitude adepte des salades et plats légers le midi, j’avais besoin d’un peu de « comfort food » pour ensoleiller ma journée. C’est alors que Facebook m’a envoyé un signe : Etant seulement à 10 minutes de marche de la Place du Marché St-Honoré, je n’ai pas eu besoin ...