Dans la famille des restaurants monomaniaques, je demande Mme Boulettes. Rue Saint-Denis, Boulettes est désormais une institution. Les habitués connaissent les 5 choix de boulettes sur le bout des doigts et ne se hasardent que très peu à changer leur accompagnement habituel. Purée de pommes de terre au sel de Guérande, lenti, riz pilaf aux champignons de Paris, pousses de roquette ou poêlée de poivrons, soja, ail et romarin.

Côté boulettes : Agneau de Bellac Limousin, jus au romarin – Boeuf Salers, oignon, persil Plat, sel de Guérande, sauce Béarnaise – poulet français, compotée d’oignon au Chorizo, céleri et cébette – Betteraves rôties, aubergines grillées, crottin de Chavignol, réduction de Balsamique au thym – Filet de cabillaud rôti, poêlée de poivrons, carottes, curry madras, coriandre fraîche.

Dans nos assiettes ?

2 assiettes de boulettes. On peut choisir deux sortes de boulettes pour chaque assiette.
Une tarte au citron meringuée
Une tarte poire amande

C’est combien ?

Assiette de 5 boulettes et accompagnements (3 possibles) : 11,50€

Dessert : 4,50€

Mon avis ?

Concept très bien rodé, formule efficace, déco sympa et service agréable. Les boulettes sont savoureuses et fondantes. Très bons accompagnements, bien assaisonnés et goûtus. Bon pain (c’est peut-être un détail pour vous mais pour moi, ça veut dire beaucoup). La tarte poire amande était bien réalisée. L’imposante tarte au citron était sympa même s’il y avait clairement trop de meringue. Tout est réalisé maison : des boulettes à la meringue et c’est déjà pour ce prix une prouesse à féliciter.

Boulettes Restaurant

179 Rue Saint-Denis, 75002 Paris
Ouvert au déj le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi et le jeudi et vendredi au dîner.
boulettesrestaurant.fr