Les pâtes vivantes dansent rue du Faubourg Montmartre

by

Dans la rue fourmillante du Faubourg Montmartre, une vitrine interpelle les curieux. Des pâtes vivantes dansent et se déhanchent sous les mouvements diablement habiles du cuisinier. On y entre interpellé par ce marionnettiste oeuvrant devant la vitrine et on n’a d’autre choix que de commander ses pâtes artisanales…

Dans nos assiettes ?

Des pâtes, des pâtes et des pâtes de blé bien entendu. Un énorme bol de lamian sautés – boeuf, poulet ou crevettes, c’est au choix.

pates-vivantes-resto

 
C’est combien ?

Un menu à partir de 12€ (entrée + plat).

Mon avis

On reproche parfois (souvent ??) aux restos chinois de proposer des cartes à rallonge qui laissent dubitatifs sur la fraîcheur des aliments et des arrières cuisines impénétrables. Ici, la cuisine est sur le devant de la scène et a même pignon sur rue.

La fabrication des pâtes en direct vaut , à elle seule, le coup d’œil.

A défaut d’être aisé, l’exercice consistant à attraper les pâtes vivantes et virevoltantes entre vos baguettes, est assez jouissif… à regarder. Gourmand dépourvu de dextérité, demander d’entrée une fourchette.

L’accueil et le service sont froids, on ne vient pas pour le sourire des serveurs mais pour la densité et l’irrégularité de chaque pâte.

Note Ambiance/déco/servicenote
Note pour le goût
resto Les pates vivantes Les Pates vivantes restos paris 9eme

C’est où ?

46 Rue du Faubourg Montmartre
75009 Paris
01 45 23 10 21

Du lundi au samedi, de 11h à 15h et de 19h à 23h.


Agrandir le plan

Comme toute parisienne qui se respecte, je rêve souvent de quitter Paris. Comme tous les parisiens, je reste et me plains car ça fait du bien et car j'<3 rien je suis parisien. Je reste aussi pour le chant de la baguette, pour ce petit japonais au bout de ma rue, pour ces adresses qui ouvrent chaque jour, pour une tartelette au citron, pour du fromage toujours au lait cru, pour un bibimbap dans le 15ème, un Tigre qui pleure dans le 13ème, pour un bar à vin dans le 2ème, pour cette nouvelle adresse de burger à la sauce chinoise. Pour les ponts, pour les ruelles, pour les épiceries, l'odeur des boulangeries, pour déambuler dans le 7ème observer ceux qui achètent leur PQ à la Grande Ep' et pour voir les boubous défiler à Barbès, pour un butter chicken Passage Brady et un parfait café latte rue de Babylone. Pour m'arrêter devant la Pagode, pour lécher les vitrines, pour se prendre pour une touriste, pour s'étonner à rêver d'y habiter…

1 Response
  • PoPo Li
    juin 14, 2013

    je vous recommande bien un restaurant chinois qui fait des nouilles artisanales à Paris se situe dans le 2ème, il s'appelle [YiShun Restaurant ], l'adresse [1 rue cherubini, 75002; métro : Pyramide, Quatre-Septembre], toutes les nouilles sont faites à la main, très fraiches, pas chère non plus. A midi, les plats à emporter -10% mtn, donc c'est vraiment agréable. Il ne faut pas le louper, on peut aussi trouver des entrées aux prix entre 4-6 euros, les soupes et les nouilles sautées sont de prix 8euros, les raviolis maison sont délicieux, le service est gentil, pas d'autres choses a renforcer, IL FAUT Y ALLER, c'est tout.

Un petit mot ?

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

[an error occurred while processing this directive]
Inline
Inline