4ème

L’improbable, hangar-café-resto-food-truck au coeur du Marais

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Quand un ancien hangar du Marais est réquisitionné par la joyeuse bande du food truck Bien Fait, ça chine fort pour donner vie à un lieu improbable et séducteur où des sandwichs gourmets se vendent bien sûr dans un camion.  Dans nos assiettes ? Le Mortimer : agneau confit, caviar d'aubergine, copeaux de parmesan. Le Gargamel : boeuf ...

La Maison du Chou

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Il y a presque deux ans, le chou envahissait Paris. Version traditionnelle, option girly ou chef, j'ai choisi mon camp.  Manuel Martinez, Meilleur Ouvrier de France et Chef deux étoiles du restaurant Le Relais Louis XIII ouvrait il y a un peu plus de deux ans La Maison du Chou Place de Furstenberg dans le 6ème. ...

Frog Revolution : BBQ / Soul Food / Brunch

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FrogPubs s'est récemment installé à deux pas de la Place de la Bastille. Frog Revolution propose, en plus des burgers et plats présents dans les autres pubs de l'enseigne, une sélection de plats cuits au BBQ. On y retrouve évidemment la carte de bières qui lui vaut sa renommée pour être l'une des premières enseignes ...

Don’s, donburis et bentos dans le Marais

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Dans la rue des Ecouffes, en plein Marais, ce petit spot qui affiche sur sa devanture ses tarifs minis sur des tableaux noirs fait mouche. Très peu de places à l'intérieur, nous prendrons à emporter. Dans nos assiettes ? Deux menu bentos. Ils sont composés d'un plat principal (poulet gingembre, boeuf, sukiyaki, poulet teriyaki, saumon vapeur ou ...

Bedford Diner, diner américain, burgers, bagels et cheesecake en terrasse !

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Bedford Diner s'est installé il y a quelques mois sur l'adorable place du Bourg Tibourg. Déjà bien connu des habitants du 7ème, ce diner à l'américaine fait la part belle aux héros et super-héros des années 80 - deux flics à Miami, Mc Gyver, Dallas, et Star Wars vous accompagneront jusqu'aux toilettes (son inclus ;)). Dans ...

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Ann’s Cookies, les cookies de l’île Saint Louis

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Comme je vous le disais il y a très peu de temps, à l'instar du burger, le cookie a ses fans invétérés et ses échoppes mono-produits dédiés au biscuit. La Fabrique à Cookies, Scoop me a cookie, Laura Todd, Millie's Cookies, Ann's Cookies - mous ou croustillants, petites pépites ou énormes chunks, chocolatés ou fruités - la ...

La Perla Bar, un petit bout de Mexique dans le Marais

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Envie de tortilla, de guacamole et de sauce piquante ? Rendez-vous à La Perla, bar-restaurant mexicain situé dans le Marais, entre Hôtel de ville et Saint Paul. Vous pourrez y manger de bons plats mexicains pour moins de 15€. J'ai trouvé ce restaurant dans un guide il y a longtemps. Depuis, mes soirées "resto entre copines" ...