Du 11ème au 15ème

Au Petit Grain de Sel : baba de leurs baozi à petit prix

C'est rue de Vouillé, à mi-chemin entre Convention et Plaisance que se niche cette petite adresse chinoise. J'y viens désormais très souvent pour leurs brioches farcies de Tianjin : les Tianjin Goubuli baozi. Savoureuses, nourrissantes, et très bon marché... Dans nos assiettes ? Un bing (galette chinoise farcie) de légumes Une assiette de Liangpi Deux formules dej composées de ...

Tripletta Gaité, pizzeria napolitaine à Montparnasse

Tripletta était déjà bien connue des amateurs de pizzas dans le nord de Paris. Après Belleville, Tripletta s'est installée à Gaité, à deux pas de Montparnasse. Tripletta marqua la début d'une arrivée massive de pizzerias napolitaines à Paris alors que l'on peinait il y a encore quelques années à manger une bonne pizza dans la capitale. ...

Brunchs kids friendly à Paris

Les brunchs kids friendly à Paris font partie des questions que l'on me pose plusieurs fois par semaine. Pouvoir profiter d'un brunch pendant que les enfants jouent et encore mieux, pris en charge par un animateur, c'est un peu le rêve. J'avais déjà dressé une liste de 30 restaurants kids friendly à Paris voici plus ...

Guillaume Grasso, la vraie pizza napolitaine est dans le 15ème

Les pizzerias napolitaines poussent à Paris comme des champignons. Alors qu'il fallait traverser tout Paris pour trouver une excellente pizza, on compte désormais une dizaine de pizzerias napolitaines qui nous donne quasi l'impression d'être à Naples. Pourtant, Guillaume Grasso, vous le dira, n'est pas pizza napolitaine qui veut. Guillaume Grasso, c'est le chef de l'établissement, ...

Le Robert des gourmets

Robert ne ressemble pas à l'image que j'ai d'un Robert. Robert est jeune, frais et on aurait envie de déjeuner avec lui tous les midis. Lumière, blanc, bois, cuisine ouverte, beau comptoir, Robert est moderne et Robert pour le déj ne cherche pas midi à quatorze heure : 3 entrées, 3 plats, 3 desserts qui ...

A l’Ombre, la Provence à Paris dans le 11ème

À peine entrés, on entendrait presque les cigales chanter. Chapeaux en paille au mur, vaisselle provençale, rosé au taquet sur les tablées entre les assiettes à partager, pas de doute, on dirait le sud... le temps dure longtemps... Dans nos assiettes ? Ici, on picore et on partage (ou pas). Anchoïade de Mémé Denise, pissaladière secca, fougasses ...