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Popine, la pizza napolitaine à Paris 20

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Je l'avais cherchée LA pizza parisienne. J'en avais trouvé de très bonne et puis j'avais vu des posts Instagram des pizzas de Popine. Une pâte gonflée à bloc sur les trottoirs et un chouïa noircie par le four à bois, des ingrédients souvent crus et des portions généreuses. J'ai pris mon mal en patience pour ...

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Senatore Caffe, pizzeria, Paris 15

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Joie, une nouvelle pizzeria tenue par un couple napolitains a accosté dans mon coin du 15ème. Je m'empresse d'aller voir de quel bois se chauffe cette pizza ;) Dans nos assiettes ? Pizza Cantanapoli : tomates Piennolo du Vesuve, ricotta, fior di latte, basilic Pizza Al Tonno : Tomates San Marzano Thon Olives Oignons Fior Di Latte Bim pizza au Nutella ...

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Iovine’s, pizzeria napolitaine

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De mon voyage à Naples, je garde un souvenir ému du nombre incommensurables de pizzas avalées en quelques jours. De la bonne pâte, des gros fours à pizzas ornés d'une mosaïque au nom du père de la pizzeria, de la sauce tomate qui fleure la tomate qui a vu le soleil, et de leur prix bien ...

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Animal Kitchen au Point Ephémère

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Des platines à la cuisine, il n'y a qu'un pas pour les créateurs du label de production Animal Records. Enfin même pas. Pourquoi choisir ? Ils cuisinent et mangent sur fonds électro. Les quatre compères ont investi depuis avril le Point Ephémère pour y proposer une cuisine à mi-chemin entre les tapas et la street food. Dans nos ...

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Des burgers, encore des burgers toujours des burgers. Qu’on se le dise, même si on râle car les adresses de burgers poussent comme des champignons à Paris, on ne peut pas s’en passer ! On adore les tester avec l’espoir de pouvoir enfin clore l'éternel débat du « meilleur burger parisien » Bon sauf que là tout ...

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La lingerie de l’Hôpital Saint-Vincent de Paul – Les Grands Voisins

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Il y a quelques années, le linge des 4 hectares de l'hôpital Saint-Vincent de Paul était lavé ici. Aujourd'hui, on trouve ici un resto baptisé ou plutôt non rebaptisé la Lingerie. Un restaurant en CDD comme l'ensemble du projet des Grands Voisins que je vous invite à découvrir ici. Du lundi au jeudi, dans une démarche ...

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