Au banc d’essai ? Le Cidre Sassy
Le cidre n’est plus la panacée des restos aux nappes rayées des crêperies kitsch de Montparnasse, il s’embourgeoise, sort le soir, et il est même branchouille avec Sassy et sa bouteille sobre et classe. Le classique aka l’Inimitable, le poiré, doux et fruité bien nommé le Vertueux et la petite dernière un cidre rosé, rafraîchissant, la Sulfureuse. On laisse tomber la bolée, Sassy se boit à la bouteille en version 33cl.
Le Pitch ?
Amis d’enfance, Xavier d’Audiffret Pasquier et Pierre-Emmanuel Racine Jourdren ont grandi ensemble en Normandie. Après avoir entamé des carrières en finance, ils se retrouvent pour concrétiser le projet entrepreneurial qui leur tient à cœur : donner une nouvelle jeunesse à l’un des produits phares de leur région natale, le cidre.
C’est combien ?
A partir de 2,70€ les 33 cl et 6,70€ les 75cl
Mon avis ?
J’ai pu goûter aux trois cidres, j’ai adoré le Poiré, doux, subtil et très fruité. Le petit dernier, le rosé aka La Sulfureuse est tout aussi agréable, rafraichissant, et un peu plus fort que son grand frère.
Ca se trouve où ?
SASSY en ligne
COLETTE : 213 rue Saint-Honoré – 75001
NOMAD’S : 12-14 rue du marché Saint-Honoré – 75001
THE PARIS LIQUOR STORE : 29 rue du 4 septembre – 75002
NO GLU : 16 passage des panoramas – 75002
MERCI : 111 boulevard Beaumarchais – 75003
PRESCRIPTION COCKTAIL CLUB : 23 rue Mazarine – 75006
LA CAVE DE JOËL ROBUCHON : 3 rue Paul-Louis Courier – 75007
QUATREHOMME : 62 rue de Sèvres – 75007
MAISON PRADIER : 6 rue de Bourgogne, 75007
HARRY COVER : 208 rue de Grenelle – 75007
PUBLICIS DRUGSTORE : 133 avenue des Champs-Elysées – 75008
CHÉRI CHARLOT : 33 rue Richer – 75009
CAFÉ MARLETTE : 51 rue des Martyrs – 75009
HÔTEL AMOUR : 8 rue de Navarin – 75009
JULHÈS : 58 rue du Faubourg Saint-Denis – 75010
JULHÈS : 59 rue du Faubourg Saint-Martin – 75010
BAR DU LOUXOR : 170 boulevard Magenta – 75010
LES ENFANTS GÂTÉS : 6 bis rue des Récollets – 75010
GOSSIMA : 4 rue Victor Gelez – 75011
CAFÉ FAUVE : 38 rue Amelot – 75011
LA FERME D’HUGO : 5 place Victor Hugo – 75016
LA FINE MOUSTACHE : 76 boulevard de la Villette – 75019
Les suivre
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