Sucré

Afternoon Tea à l’Hôtel aux saveurs de l’Europe, Paris 6

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Je vous emmène aujourd'hui dans les salons du plus petit 5 étoiles de Paris pour un Afternoon Tea qui célèbre l'Europe à l'occasion de l'Euro, du 10 juin au 10 juillet. Dans nos assiettes ? Sur les plateaux à étages emblématiques des Afternoon Tea de grands hôtels, nous retrouvons un assortiment de sandwichs : soubressade des Baléares, rollmops ...

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Moment gourmand, croquant, fondant : à LA CHOCOLATERIE de Cyril LIGNAC

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« C’est croquant ! C’est gourmand ! » En entendant cela on pense de suite à Cyril Lignac (et son accent très craquant…). Déjà fan de ses pâtisseries et viennoiseries, j’ai entendu parler de sa chocolaterie et comme pour toutes les drogues c’est vite devenu une obsession. Me voilà donc l’estomac vide, l’esprit rêveur et les babines qui salivent direction Métro Charonne. Mais ...

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Alma, le chimney cake, la pâtisserie venue de Hongrie

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Que d'excitation autour de cette adresse... Je m'y suis déjà rendue deux fois et je dois dire que j'adore. Une brioche à la broche, sans beurre et à la farine bio, c'est le chimney cake ou Kürtoskalács en hongrois. Dans nos assiettes ? Un menu chimney salé (chèvre, figues)+ mini chimney sucré (cacao) + boisson Un menu chimney sucré ...

Pascal & Anthony, boulangerie pâtisserie de choc

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A deux encablures du Parc Georges Brassens, en lieu et place de la pizzeria bio Greenpizz, se sont installés Pascal & Anthony. Un pâtissier & un boulanger qui ont fait leurs armes chez le talentueux et médiatique Gontran Cherrier avant de chercher un espace assez grand pour ouvrir une boulangerie pâtisserie avec des places assises. ...

Bontemps, le retour du sablé

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Beau carrelage instagramable, couleurs pastels, présentoirs à gâteaux en porcelaine, cette petite échoppe située rue de Bretagne, devant le Square du Temple, a tout pour mettre en appétit. J'avais évidemment vu des dizaines de photos de ce lieu sur Instagram, mais c'est le cake au citron, amené par une collègue au bureau, qui me décida. Oui un ...

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Le Comptoir Belge, gaufres liégoises rue des Martyrs et rue Mouffetard

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Ca faisait un bail que je lorgnais sur ce mini spot monomaniaque de la rue des Martyrs. Puis, entre 2 courses de Noël par un beau samedi de décembre, je jète enfin mon dévolu sur une liégoise chocolat (belge of course) et chantilly (what else ?). Dans nos assiettes ? Une gaufre chocolat. La gaufre est en ...

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