Tag Archives Banh mi

Miss Banh Mi

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Depuis une paire d'années, le banh mi ne se trouve plus seulement à Belleville et dans le quartier chinois de Paris. Ils se prélassent de la rue des Petites Ecuries au quartier Montorgueil lesté d'une poignée d'euros en plus, évidemment. Disons le franchement, le banh mi est un des IT sandwichs les plus en vue de la capitale. Nous ...

Can tin (e), street food vietnamienne rue du faubourg Poissonnière

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Can tin (e) a élu domicile dans la rue du Faubourg Poissonnière il y a presque un an. Au menu, les incontournables de la street-food vietnamienne; banh mi, bo bun et autres réjouissances selon les jours.  Différentes saveurs de bo buns : boeuf oignons, poulet à la citronnelle, végétarien, crevette sauce saté. Dans nos assiettes ? Un bo bun ...

Le Camion Bol, food truck à bo bun

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Nathalie Nguyen (Masterchef 2011) et ses amis ont pris la route il y a quelques semaines pour proposer bo bun et bánh mi à travers Paris. La cuisine de rue, c’est une institution à Saïgon. La rue se fait terrain de rencontre autour de bánh mi, de Phô ou de bo bun. Alors quand le Camion Bol a ...

Bulma, Banh mi, Bentos & Bubble Tea

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Au 17 rue des petites Ecuries, Bulma affiche la couleur sur sa devanture : "Créateur de sandwich asiatiques etc...". Oui etc... tient ici toute son importance. Jeudi 8 novembre, je pousse pour la première fois la porte de Bulma, il est encore tôt et Anaïs la brune est déjà là. Nous arrivons sans idée précise ...