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Sushi Gozen, sushis & bentos – Paris 14

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On pourrait croire à un énième restau japonais dans la continuité de ceux que l'on trouve rue de la Gaieté. Pourtant, dès le pas de porte franchi, on comprend en observant la dextérité et les gestes à la fois précis, mécaniques et minutieux du chef, que l'on a affaire à un vrai. Sushis et bentos ...