Brasseries

Le jour où j’ai trouvé un trésor Au Fond du Bar grâce à Google

Samedi soir : 23 heures. « Bilou » me rappelle à l’ordre : « On a promis à ta sœur et son mec d’aller bruncher demain, tu as réservé j’espère ? » Moi : « Oui mon amour… » (toujours répondre oui quand tu es en faute) Et me voilà partie dans les dédales de notre ami Google, le challenge : trouver illico ...

La Petite Louise, petite mais généreuse !

Le Faubourg Saint-Martin, un quartier qui s’embourgeoise et se boboïse à vue de nez, regorge de boutiques chics et d’adresses branchées, parmi lesquelles « La Petite Louise ». Située à deux pas – bon, d’accord, un peu plus – du métro Château d’Eau, ce bistrot draine surtout la clientèle de quartier, mais accueille bien volontiers les passagers occasionnels – c’est ...

Le Bonne Nouvelle, la brasserie arty

Le Bonne Nouvelle s'est installé il y a quelques mois au 4 rue du Faubourg Poissonnière, quasi face au Grand Rex. Esprit brasserie arty, population bobo - bonne nouvelle ?   ★ Dans nos assiettes ★ Ma collègue opte instantanément pour un cheese.  Je ne l'ai pas goûté, mais il était physiquement digne des burgeries parisiennes qui fleurissent et font le burger bonheur ...

Les fils à maman, les nostalgiques de la bonne cuisine

Déco industrielle et vintage, affiches scolaires chinées et chaises d'écoles, bienvenue dans LE resto régressif pour bobos hipsters et assimilés. Décor back-to-school, plats de notre enfance revisités, voici la recette gagnante des Fils à Maman.   Dans nos assiettes ? Babybel tu mangeais, Croquettes de Babybels panés tu prendras. Père Dodu tu adorais, Cordon bleu de volaille à la raclette et magret de canard fumé tu ...