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Mazzucco, pizzas et mozzas dans le 10ème

Un lieu dédié à la mozza et à la pizza, forcément, ça m'a fait tilt. Situé dans le bouillonnant quartier du Faubourg Saint-Denis, Mazzucco ne comporte que 28 places, toutes occupées ce soir pour déguster les pizzas de Matteo Fadda, pizzaïolo depuis 13 ans. Dans nos assiettes ? Je rêvais de goûter la pizza à la ricotta fumée mais il ...