Soma c'est une ville japonaise et c'est aussi la contradiction de SOuth MArais, sérieux concurrent à SoPi (South Pigalle) et NoMa (Nord Marais) en termes de bonnes adresses. Trêves de hyperies, c'est la crise d'hipsterie totale depuis que cet izakaya (bistrot japonais) s'est établi rue de Saintonge. Au menu, de la bistronomie à la sauce japonaise en version tapas ...
You, la perle de la rue Sainte Anne
YOU - Un grand Classique de la rue Sainte-Anne, idéal pour un déjeuner équilibré et délicieux dans un cadre très japonais. Chacune de mes visites à You est un petit sacerdoce : Tout d’abord, arriver tôt pour ne pas faire la queue avec les néophytes, entre midi et midi vingt c’est parfait. Ensuite trouver une table pas trop loin du ...