Street Food

Sybaris, la formule déjeuner à tomber pour 10€

La bonne formule déj à moins de 10€, c'est le graal du travailleur, et je l'ai certainement trouvé chez Sybaris rue des Archives. Alors qu'au dîner, ce resto gastronomique, qui se définit comme un Club des Gatsronomes, propose un menu en 6 temps à 45€, au déjeuner, c'est une formule à 10€ composé d'un sandwich, d'un accompagnement et ...

Lobster Bar, s’envoyer la mer à la sauce street food

Quand la star de la mer s'enjaille en ville, c'est pour se faire manger à la sauce street food. Le homard roule des mécaniques en version lobster roll chez Lobster Bar, rue de Coquillère, entre le Musée du Louvre et Etienne Marcel. Dans nos assiettes ? Burger de gambas fraiches panées, sauce Octobre rouge, avocat, sucrine Lobster Roll : pain brioché garni ...

Mama Jackson Soul Food

Et si la Soul Food débarquait à Paris ? Je vois de plus en plus d'adresses inspirées de la culture culinaire afro-américaine, née dans les années 20 à Harlem, fleurir à Paris. On retrouve dans toutes ces adresses - Gumbo Yaya, le food truck New Soul Food ou dans un registre moins street 13-a Baker’s Dozen - l'emblème de cette cuisine : le chicken ...

Chez Taeko, au Marché des Enfants Rouges

À chaque fois que je vais au marché des Enfants Rouges, je me demande pourquoi il n'y a pas davantage de Food court dans les marchés parisiens, couverts ou non. C'est tellement agréable et tellement parisien et pourtant on en trouve par rapport à l'offre de nos voisins européens (Barcelone, Madrid, Londres...). Bref, aujourd'hui, je vous emmène manger ...

Fric-Frac se frotte au croque

Dans le monde de la street-food, chacun y va de son échoppe mono-produit. Au bord du Canal Saint-Martin, chez Fric-Frac, c'est au croque qu'on se frotte. Quelques places assises, prises d'assaut à 13h et une carte d'une dizaine de croque-monsieur en voyage autour du monde. Dans nos assiettes ? L'Aztèque : pain aux céréales, poulet fermier mariné, béchamel Mornay, brézain (fromage ...

Che empanadas Food truck // FERME

L'adresse a fermé L'empanadas semble avoir le vent en poupe à Paris. Je vois, en tout cas, de plus en plus de spots dédiés à la spécialité de la street food argentine. C'est aujourd'hui dans un food truck que je déguste ce chausson garni de farce. Dans mon assiette ? Une formule 3 empanadas et salade. Che empanadas propose 6 recettes d'empanadas. Je ...

James Bun, my Nem is Bun, James Bun

J'ai une passion démesurée pour les bo buns et j'en mange au grand minimum 2 fois par mois. L'ouverture d'un nouveau spot vietnamien dédié titillait donc ma To Eat List.. Me voilà Place Clichy, nous choisissons la petite terrasse ensoleillée. Dans nos assiettes ? Bo Bun : Bœuf à la citronnelle - AOC coeur de tranche Maine Anjou Tom bùn : Crevettes ...

El Nopal

Depuis quelques temps, je voue une passion pour la cuisine mexicaine. Je raffole du guacamole et autres tortillas de blé ou de maïs. Ce midi, c’est donc direction « El Nopal », une taqueria en take away dans le 10ème (il existe la version restaurant à Pigalle). Pour ceux qui connaissent « Street Bangkok Local Food » et bien la taqueria est située ...