Métro Ternes, à deux pas de la place de l'Étoile, nous voici à la Scène Thélème, un resto étoilé qui a la particularité de compter une scène, dans une salle indépendante du restaurant. Mêler art de la table et art de la scène et les rendre l'étoilé accessible au plus grand nombre, c'est la signature de cette adresse ...

C'est rue du Bac, au coeur du quartier Saint-Germain que se niche Piero, la trattoria chic de Pierre Gagnaire. Un décor de bistrot chic très bien léchée, une trentaine de places assises, et une carte courte précise et efficace, autour de la terre, de la mer et des pasta, basta. Dans nos assiettes ? Tartare de thon rouge au riz noir, mangue et ...