Nous avons visité Sarajevo en famille durant 2 jours, lors d'un road trip Italie-Monténégro-Bosnie. En réalité, la capitale de la Bosnie est tellement riche que j'aurais pu y rester une semaine et même bien davantage. Sarajevo ne se décrit pas avec des bullet points que voir et que faire à Sarajevo, elle ne s'explique pas non plus et ...
Le Monténégro est un petit pays jouissant de superbes contrastes et reliefs. Petites criques, monastères, lacs et montagnes, le Monténégro permet de varier les plaisirs dans un périmètre restreint. Une superbe destination à moins de 2h de Paris en avion et moins de 2000km en voiture offrant également un excellent rapport qualité-prix. C'est durant l'été 2021 que nous avons ...
Le Lac Skadar est l'un des 4 parcs nationaux du Monténégro. Partagé entre l'Albanie et le Monténégro, le lac Skadar joue le rôle de frontière naturelle entre ces deux pays. C'est le lac le plus important des Balkans et l'un des centres d'intérêts principaux du pays. Ses rives vertes, ses couleurs vertes, ses nénuphars, ses oiseaux et les ...
Les Pouilles c'est le talon de la Botte, c'est le bout du bout de l'Italie, des villes blanchies à la chaux sur des collines, des champs d'oliviers millénaires à perte de vue, des plages aux eaux cristallines de la mer Adriatique du côté Est et la mer Ionienne sur la côte Ouest. Ce sont des villages de trulli, ...
Nous sommes partis en famille pour un road trip de 6 semaines durant l'été 2021. C'est en voiture depuis Paris que nous avons d'abord rejoint l'Italie, exploré les Cinque Terre, un bout de la Toscane et les Pouilles avant d'embarquer dans le ferry à Bari pour traverser l'Adriatique et aborder au Monténégro où nous sommes restés 2 semaines ...
Camping-car ou van, c'est la question que l'on se pose souvent quand on choisit de réaliser un road trip en dormant dans son moyen de locomotion. Si le van permet une plus grande agilité et flexibilité, le camping-car offre plus de confort et davantage de place. La reflexion devra également prendre en compte le nombre de passagers, leurs âges ...
Le Péloponnèse est un véritable bijou pour un road trip en Grèce. Peu dense avec des contrastes étonnants, de magnifiques villages, des plages à l'eau cristalline, de superbes randos et une côte magnifique à n'en plus finir. Les routes sont en bon état, il est facile de circuler et de stationner. C'est peut-être d'ailleurs le seul moyen de visiter ...
Entre plages désertes aux eaux cristallines, petits villages et moulin de pierres, sentiers des douaniers, petits ports colorés, majestueuses pointes, et phares légendaires, le Finistère sud est un régal pour les yeux. Après avoir passé une semaine dans le Finistère Nord à la Toussaint, c'est dans le Finistère sud que nous avons passé une semaine en février. Un ...
Shiro, restaurant gastronomique situé à St Germain des Prés, flirte, en cuisine comme dans le décor, entre izakaya, bistrot japonais, et bistrot chic parisien. Le chef, Hiroyuki Ushiro, né à Yamaguchi, petit village japonais en bord de mer, mêle avec poésie et délicatesse gastronomie française et influences japonaises.
Ici le bento, proposé au déjeuner avec 9 plats (ici option sans viande). Le contenu du bento évolue régulièrement. On peut par exemple y trouver un carpaccio de daurade vinaigrette à la prune, une escabèche de poissons frits et marinés, un cabillaud et son tartare de langoustines, purée de choux fleurs et crème de yuzu. Dans la petite case dessert, ce jour-là, un dorayaki. Le bento permet de découvrir, en version miniature et pour un prix assez accessible, un bel éventail de saveurs, alliances, cuissons et assaisonnements du chef. Le menu Omakasé (carte blanche en 6 étapes) nous plonge dans l’univers du chef. Chaque plat est dressé comme un tableau, couleurs, harmonie, reliefs… Les assaisonnements sont précis et audacieux. Une très belle adresse dans un cadre épuré mais sans chichi.
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COUP DE 💖
C'est un resto pas comme les autres à bien des égards... @lesventrus , c’est un restaurant sans adresse, une grande cabane en bois à l’architecture magnifique, réalisée en France, juste avec un emplacement éphémère. Comme première demeure, la cabane s’est installée au coeur de Paris. On découvre ainsi cet ovni au parc de la Villette devant le Canal de l’Ourcq. Son premier lieu de vie avant de prendre le large pour de nouveaux horizons.
Une véritable vision et une belle innovation. Un restaurant nomade mais en dur, je n’en avais jamais vu. Un resto où le contenant et le contenu se veulent vertueux pour l’Homme et la planète, j’en avais vu peu. Un resto éco-responsable où l'on mange divinement bien comme dans un cocon, une station spatiale pour un voyage ultra-local...
Menu dej 25€ - 30€
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