Shirvan est un des restaurants du chef étoilé Akrame Benallal. Une brasserie chic mais qui change le ton et l'ambiance planplan et guindé des brasseries environnantes. Pour Shirvan, situé en face du pont de l'Alma, le chef s'est inspiré d'une ancienne province d’Azerbaïdjan éponyme et de la route de la Soie qui la traverse. Une cuisine de partage, ...
Shiro, restaurant gastronomique situé à deux pas de l’église de St Germain des Prés, flirte, en cuisine comme dans le décor, entre izakaya, bistrot japonais et bistrot chic parisien. Le chef, Hiroyuki Ushiro, mêle avec poésie et délicatesse gastronomie française et influences japonaises. Ambiance feutrée, chêne, fauteuils et banquettes en velours donnant sur le grand comptoir en marbre ...
Trouver un resto à Tour Maubourg n'est pas la mission la plus simple. On pense rarement aux restos d'hôtels et peut-être encore moins à ceux des hôtels 5*. Pourtant Cléo, très belle adresse gastronomique au coeur du magnifique hôtel Le Narcisse Blanc propose un menu déjeuner à 29€. Une très belle surprise dans ce luxueux cocon au coeur ...
Ventrus, c'est un restaurant sans adresse, une grande cabane en bois à l'architecture magnifique, réalisée en France, juste avec un emplacement éphémère. Comme première demeure, la cabane s'est installée au coeur de Paris. On découvre ainsi cet ovni au parc de la Villette devant le Canal de l'Ourcq. Son premier lieu de vie avant de prendre le large ...
En semaine, le Onzième Lieu, rue Jean-Pierre Timbaud, est un espace de coworking et de création et le premier samedi de chaque mois, c'est brunch pour tous. Un buffet fait maison, une ambiance chaleureuse et familiale et une grande salle dédiée aux enfants avec de nombreuses activités et de tops animatrices. Deux heures d'animation, de 13h à 15h ...
À la recherche d'un brunch kids friendly à Paris ? Au Comptoir Général, chaque samedi et dimanche, c'est brunch pour les grands et les petits avec une salle de jeux et des animateurs pour manger en paix. Avec sa déco immersive qui nous embarque instantanément en voyage et sa terrasse inattendue aux murs ocre rouge et son bougainvilliers, le ...
Chez Nonette, c'est banh mi, donuts et bubble tea. Un banh mi réalisé dans les règles de l'art en upgradant les ingrédients et la Maggi prend. Aux manettes de Nonette, la talentueuse cheffe Khanh-Ly HUYNH, gagnante de Masterchef 2015, également derrière The Hood Paris, situé juste en face dans la rue Jean-Pierre Timbaud. Une cheffe d'origine vietnamienne qui ...
Le Musée Delacroix est situé sur l'une des places les plus charmantes de Paris : la place Furstenberg, dans le 6ème, à Saint-Germain-des-Près. Un musée dédié au peintre français du XIXᵉ siècle, Eugène Delacroix, considéré comme le principal représentant du romantisme. Un musée qui cache surtout un jardin quasi secret dont les connaisseurs gardent consciencieusement le secret. Le genre ...
Shiro, restaurant gastronomique situé à St Germain des Prés, flirte, en cuisine comme dans le décor, entre izakaya, bistrot japonais, et bistrot chic parisien. Le chef, Hiroyuki Ushiro, né à Yamaguchi, petit village japonais en bord de mer, mêle avec poésie et délicatesse gastronomie française et influences japonaises.
Ici le bento, proposé au déjeuner avec 9 plats (ici option sans viande). Le contenu du bento évolue régulièrement. On peut par exemple y trouver un carpaccio de daurade vinaigrette à la prune, une escabèche de poissons frits et marinés, un cabillaud et son tartare de langoustines, purée de choux fleurs et crème de yuzu. Dans la petite case dessert, ce jour-là, un dorayaki. Le bento permet de découvrir, en version miniature et pour un prix assez accessible, un bel éventail de saveurs, alliances, cuissons et assaisonnements du chef. Le menu Omakasé (carte blanche en 6 étapes) nous plonge dans l’univers du chef. Chaque plat est dressé comme un tableau, couleurs, harmonie, reliefs… Les assaisonnements sont précis et audacieux. Une très belle adresse dans un cadre épuré mais sans chichi.
Mon article complet est disponible sur parisianavores.com
#restaurantparis #parisrestaurant #pariscityguide #parisfooodguide #parisfoodie #parisfood #bonneadresseparis #topparisresto
COUP DE 💖
C'est un resto pas comme les autres à bien des égards... @lesventrus , c’est un restaurant sans adresse, une grande cabane en bois à l’architecture magnifique, réalisée en France, juste avec un emplacement éphémère. Comme première demeure, la cabane s’est installée au coeur de Paris. On découvre ainsi cet ovni au parc de la Villette devant le Canal de l’Ourcq. Son premier lieu de vie avant de prendre le large pour de nouveaux horizons.
Une véritable vision et une belle innovation. Un restaurant nomade mais en dur, je n’en avais jamais vu. Un resto où le contenant et le contenu se veulent vertueux pour l’Homme et la planète, j’en avais vu peu. Un resto éco-responsable où l'on mange divinement bien comme dans un cocon, une station spatiale pour un voyage ultra-local...
Menu dej 25€ - 30€
L’article complet est sur mon blog 👍
#pariscityguide #parisfood #pariseats #parisfoodie #parisfoodguide #parisrestaurant #architecturelovers #architecture #paris19
