Tous les posts par Anaïs Lerma

Guillaume Grasso, la vraie pizza napolitaine est dans le 15ème

Les pizzerias napolitaines poussent à Paris comme des champignons. Alors qu'il fallait traverser tout Paris pour trouver une excellente pizza, on compte désormais une dizaine de pizzerias napolitaines qui nous donne quasi l'impression d'être à Naples. Pourtant, Guillaume Grasso, vous le dira, n'est pas pizza napolitaine qui veut. Guillaume Grasso, c'est le chef de l'établissement, ...

Changer de vie pour… la cuisine

Il y a 3 ans, je vous racontais le parcours de Marine, ancienne ingénieure technico-commercial dans l’industrie cosmétique, qui avait décidé de se consacrer à sa passion : la cuisine. Après avoir monté son service de traiteur, elle avait pris un poste de chef dans un resto parisien. Quand je l'interrogeais, il y a 3 ans jour ...

10 conseils aux futures mamans

Maman de 3 enfants nés en février 2014, janvier 2017 et juillet 2018, j'ai eu 3 grossesses différentes, 3 accouchements bien singuliers et les débuts de vie de mes bébés ne se sont jamais ressemblés. Pourtant, je pense que dans tous les cas, si l'on me le demandait, je donnerais ces 10 conseils à une ...

Pizzou, pizza tricolore !

Si l'on était bien en mal de trouver une pizza napolitaine il y a quelques années à Paris, elle semble désormais avoir fait main basse sur Paris... C'est désormais la pizza romaine, plus fine et plus cuite qui se fait rare. Je suis personnellement cliente des deux types de pizzas pourvu qu'il y ait l'ivresse... ...

Le Musée Rodin à Meudon

Si beaucoup de parisiens connaissent bien le Musée Rodin et ses sublimes jardins, peu se sont aventurés en terre inconnue, pour découvrir l'autre musée Rodin, à Meudon. A 10 minutes de Porte de Versailles en voiture et 30min d'Invalides en RER C,  le musée Rodin et son parc s'offrent à nous comme un havre de ...

Homies, les tapas qui tabassent

Chez Homies, au coeur du Marais, c'est Axel Brizard, qui a fait ses armes à Londres à l'Atelier Robuchon et chez Nobu, qui régale. Des tapas de haut vol, à partager pour tout goûter. Des saveurs venues d'ailleurs, une cuisine du partage et des suggestions ultras régressives. Dans nos assiettes ? Mac and Cheese Sticks (coquillettes panées ...

Le Robert des gourmets

Robert ne ressemble pas à l'image que j'ai d'un Robert. Robert est jeune, frais et on aurait envie de déjeuner avec lui tous les midis. Lumière, blanc, bois, cuisine ouverte, beau comptoir, Robert est moderne et Robert pour le déj ne cherche pas midi à quatorze heure : 3 entrées, 3 plats, 3 desserts qui ...

A l’Ombre, la Provence à Paris dans le 11ème

À peine entrés, on entendrait presque les cigales chanter. Chapeaux en paille au mur, vaisselle provençale, rosé au taquet sur les tablées entre les assiettes à partager, pas de doute, on dirait le sud... le temps dure longtemps... Dans nos assiettes ? Ici, on picore et on partage (ou pas). Anchoïade de Mémé Denise, pissaladière secca, fougasses ...

20 cadeaux de naissance (f)utiles

Je n'ai jamais fait de liste de naissance et j'avoue avoir beaucoup de mal avec les gens qui balancent leur liste sur Facebook ou par mail. Hey, le Père-Noël tout ça, c'était pour rire hein... Je conçois cependant qu'il soit difficile de faire un cadeau de naissance sans savoir ce que la famille possède déjà. ...