Roomies, DIY burgers

Une nouvelle adresse de burgers a pointé le bout de son nez à Châtelet. Je vous entends maugréer d’ici “quoi ? Une énième adresse dédiée aux burgers”. Roomies a la particularité de laisser libre court à la créativité des burgerovores. Ici, on crée son burger à partir d’une liste d’ingrédients, pas de supplément pour tel ou tel ingrédient et c’est ça qui m’a séduit.

On démarre en choisissant son fromage : tomme de Savoie, chèvre fermier, fourme d’Ambert, raclette de Savoie, puis sa sauce (cocktail, moutardée, BBQ, fine aux herbes) et enfin les légumes (oignons, tomates, salade, oignons caramélisés, cornichons…). Les frites sont comprises dans la formule (amen). Il existe tout de même une recette “Le Roomies” et le burger du mois.