Ce restaurant est définitivement fermé.

Dans l’une des rues les plus confidentielles de Saint-Germain des Près se niche Bocca Della Verita, une institution italienne à Paris depuis 2007. Bienvenue dans le royaume des pâtes fraîches, de la burrata crémeuse et des Spritz corsé.

Dans nos assiettes ?

Assiette d’antipasti, mozzarella et burrata
Paccheri aubergines violettes, basilic, tomates et chaud froid de burrata
Mezzeluna caprina, raviolis à la ricotta, fromage de chèvre à la crème, thym et miel
Profiterole feuilletée, glace stracciatella, chocolat chaud et amandes grillées

 

C’est combien ?

À la carte autour de 40€
Formule déj entrée + plat ou plat + dessert : 25€

Mon avis ?

Une cuisine transalpine qui respire le soleil. Excellentes pasta al dente, sauce tomate gorgée de soleil et assiettes généreuses. Amatrice de l’association chèvre-miel, j’ai eu un coup de coeur pour les raviolis à la ricotta, fromage de chèvre à la crème, thym et miel. Divine profiterole, bien plus intéressante feuilletée qu’à l’accoutumée… Un décor épuré et chaud à la fois et un service fluide et aimable. Pensez à réserver le week-end, le lieu se remplit vite… Si Bocca Della Verita est plein, n’hésitez pas à faire quelques centaines de mètres jusqu’à leur nouvelle adresse, Marcello.

Bocco della Verita

2 Rue du Sabot, 75006 Paris
Ouvert tous les jours midi et soir
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