Ce restaurant est définitivement fermé.
Dans l’une des rues les plus confidentielles de Saint-Germain des Près se niche Bocca Della Verita, une institution italienne à Paris depuis 2007. Bienvenue dans le royaume des pâtes fraîches, de la burrata crémeuse et des Spritz corsé.
Dans nos assiettes ?
Assiette d’antipasti, mozzarella et burrata
Paccheri aubergines violettes, basilic, tomates et chaud froid de burrata
Mezzeluna caprina, raviolis à la ricotta, fromage de chèvre à la crème, thym et miel
Profiterole feuilletée, glace stracciatella, chocolat chaud et amandes grillées
C’est combien ?
À la carte autour de 40€
Formule déj entrée + plat ou plat + dessert : 25€
Mon avis ?
Une cuisine transalpine qui respire le soleil. Excellentes pasta al dente, sauce tomate gorgée de soleil et assiettes généreuses. Amatrice de l’association chèvre-miel, j’ai eu un coup de coeur pour les raviolis à la ricotta, fromage de chèvre à la crème, thym et miel. Divine profiterole, bien plus intéressante feuilletée qu’à l’accoutumée… Un décor épuré et chaud à la fois et un service fluide et aimable. Pensez à réserver le week-end, le lieu se remplit vite… Si Bocca Della Verita est plein, n’hésitez pas à faire quelques centaines de mètres jusqu’à leur nouvelle adresse, Marcello.
Bocco della Verita
2 Rue du Sabot, 75006 Paris
Ouvert tous les jours midi et soir
Page Facebook
Samsha
mai 2, 2017Ohlala ça a l’air d’être une tuerie cette adresse! Je note pour aller tester ! Merci 😉