Chez Café Mareva, c’est brunch tous les jours. La star ? La gaufre de patate douce agrémentée, à l’envie, de guacamole maison, d’oeuf poché, de bacon, copa, tomates confites… Gaufre italienne, gaufre poulet curry, la B.L.T. et certainement la plus food porn, la Fried Chicken Waffle : du poulet frit sur une gaufre. Café Mareva propose également des avocado toast.
Pour le dessert ou le goûter, les gaufres sont à arroser de beurre de cacahuète maison, de praliné, de caramel ou encore de chantilly. De généreux pancakes à la farine de riz sont également à la carte.
Café Mareva, c’est l’histoire de Mareva Ranftl qui a découvert qu’elle était intolérante au lactose. Elle trouvait peu de recettes sans lactose. Alors analyste financière, elle décide de passer son CAP pâtisserie avant de tout quitter pour créer le Café Mareva.
Dans nos assiettes ?
Une formule brunch gaufre à la patate douce avocat oeuf poché, un browkie, un jus d’orange et un latte.
C’est combien ?
Brunch – 22€ : gaufre de patate douce, jus de fruits, boisson chaude et pâtisserie.
Formule déj – 13,90€ : une gaufre salée et une pâtisserie.
Gaufre sucré : 4,50€
Mon avis ?
Lieu très sympa pour bruncher ou déjeuner dans une ambiance coffee shop. Gaufres crousti-moelleuses et gourmandes, généreusement garnies, le tout pour un prix très honnête. La formule déj est très avantageuse, le lieu très sympa avec une petite terrasse pour les beaux jours. Un lieu très agréable aussi pour un aprèm coworking goûter…
Café Mareva
38 Rue du Faubourg du Temple, 75011 Paris
Du mardi au jeudi de 9h à 17h, vendredi et samedi de 9h à 22h30 et le dimanche de 9h à 19h
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