Le Gyoza Bar est un des restos pionniers du gyoza à Paris. Dans le magnifique Passage des Panoramas, sur les Grands Boulevards, le Gyoza Bar propose depuis 2012, des gyozas de haute volée à déguster au comptoir, ou en terrasse, dans le magnifique passage. En plus des gyozas au cochon fermier, on y trouve également des gyozas végétarien farcis de shitake et de tofu.

Dans nos assiettes ?

Edamame
Nitamago (œuf mollet mariné dans une sauce soja miel)
Pickles
Soja mariné
Gyoza cochon fermier
Gyoza shiitake tofu

C’est combien ?

Mon avis ?

Excellents gyozas grillés, farce fondante, goûteuse, parfumée et bien assaisonnée. Bien huilés sans pour autant exagérer. Accompagnés d’un bol de riz japonais, on est rassasié, mais je vous conseille de goûter au nitamago que l’on a davantage l’habitude de voir dans un ramen. Une très bonne adresse pour un déjeuner gourmand et sain pour moins de 15€ dans un cadre magnifique à deux pas des Grands Boulevards.

Gyoza Bar

56 Passage des Panoramas, 75002 Paris

Ouvert de 12h à 14h30 et de 18h30 à 22h30 tous les jours sauf le dimanche