Benvenuto à Napoli ! Au coeur de Montorgueil, le chef italien Marco Rossi vient d’ouvrir sa troisième adresse parisienne Sfizio. Ce terme italien signifie "petit plaisir" et cela colle bien au lieu. Un endroit où savourer une bonne plâtrée de pâtes fraîches du matin même… Mamma Mia ! Dans nos assiettes Deux choix à faire lors de la commande : ...
Topknot Café, brioches, brunchs et café !
Quand deux trentenaires lâchent leur routine métro boulot dodo, elles ouvrent un café où la brioche est reine et le nomme Topknot "chignon" ou encore "le sommet de la brioche". La brioche sous toutes ses formes. Sucré, salée, fourrée. Et même dans sa version chinoise : le bao. Dans nos assiettes ? Formule brunch : - Première assiette : une boisson ...
Et si on visitait le plus grand marché du monde ?
Une ville, voire un pays. Avec son propre fuseau horaire, ses us et coutumes, son jargon, ses 1200 entreprises et 12000 salariés, sa propre section de police, Rungis pourrait presque être un petit état. En tout cas, on serait certain de ne pas mourir de faim. Il paraîtrait qu'aucun produit n'est introuvable à Rungis. C'est d'ailleurs le plus ...
ELMER, Bistronomie rue Notre-Dame de Nazareth
Aussitôt vu dans l’émission «Très très bon» (sur Paris Première), aussitôt ajouté à ma (looooooooooongue et qui ne finit jamais de se remplir) liste de restaurants à tester : Elmer. Début avril, l’occasion se présente : j’embarque mon homme pour un dîner. Cadre très sympa, design, cuisine ouverte, jolies couleurs et banquette confortable. Le restaurant est complet, bon signe. Après ...
L’As du Poulet, poulet et convivialité à la portugaise
Il y a quelque chose de convivial dans le poulet. Quelque chose de réconfortant et de régressif, c'est un doudou. C'est aussi une permission implicite de bouffer avec les doigts. Je vous emmène chez l'As du Poulet, une adresse portugaise où l'on ne trouve d'ailleurs pas seulement du poulet mais aussi des accras de morue, des travers de porc ...
La Maison Bleue, Paris 10ème
Qu’importe votre bourse, qu’importe votre envie, le 10e a forcément quelque chose pour sustenter le foodista qui sommeille en vous. Allons faire un petit tour dans une nouvelle adresse qui a su faire chavirer mon coeur et mon estomac (dans le bon sens du terme). Stop métro Poissonnière, quelques mètres plus loin à côté du Square Montholon, se dresse une ...
Le Boeuf Maillot, joyeux bistrot Porte Maillot
Nous partons aujourd'hui dans un joyeux bouchon Porte Maillot, le genre de vieux bistrot parisien que l'on voit dans les films et que le monde entier nous envie. Nappes Vichy rouge, carrelage au sol, vieilles publicités émaillées aux murs, tables et chaises de vieux bistrots, accueil aimable, chaleureux et vigoureux, voilà pour le décor. Dans nos assiettes ? Ceviche d'aigle-bar, mangue, ...
Nina, une sacrée bonne pioche du XIVè
Certains arrondissements parisiens sont réputés pour leur dynamisme en matière culinaire. Il y a, soyons clair, un vrai déséquilibre rive droite. Malgré tout, le charme de Paris c’est aussi que l’on peut trouver de (très) belles adresses un peu partout, au détour d’une ruelle. Nous voici dans le XIVè – pas franchement réputé pour son dynamisme culinaire en ...
El Nopal
Depuis quelques temps, je voue une passion pour la cuisine mexicaine. Je raffole du guacamole et autres tortillas de blé ou de maïs. Ce midi, c’est donc direction « El Nopal », une taqueria en take away dans le 10ème (il existe la version restaurant à Pigalle). Pour ceux qui connaissent « Street Bangkok Local Food » et bien la taqueria est située ...
Moment gourmand, croquant, fondant : à LA CHOCOLATERIE de Cyril LIGNAC
« C’est croquant ! C’est gourmand ! » En entendant cela on pense de suite à Cyril Lignac (et son accent très craquant…). Déjà fan de ses pâtisseries et viennoiseries, j’ai entendu parler de sa chocolaterie et comme pour toutes les drogues c’est vite devenu une obsession. Me voilà donc l’estomac vide, l’esprit rêveur et les babines qui salivent direction Métro Charonne. Mais avant tout, qu’est-ce ...
Le Ruisseau, burgers et brunchs à Paris 18
Faire un bon burger, on n'avait déjà vu ça, avec de la viande française aussi. Mais avec du pain fait sur place, 2 fois par jour, de bonnes frites et de la salade à un prix raisonnable, faut déjà chercher davantage. Ajouter à cela les filtres 'cadre agréable sans puer le graillon' et 'service accueillant' et il ne vous ...
Animal Kitchen au Point Ephémère
Des platines à la cuisine, il n'y a qu'un pas pour les créateurs du label de production Animal Records. Enfin même pas. Pourquoi choisir ? Ils cuisinent et mangent sur fonds électro. Les quatre compères ont investi depuis avril le Point Ephémère pour y proposer une cuisine à mi-chemin entre les tapas et la street food. Dans nos assiettes ? Guacamole avocat ...