Le projet temporaire des Grands Voisins a pris ses quartiers en 2015 dans l'ancien hôpital Saint-Vincent-de-Paul. La seconde et a priori ultime saison prendra fin en 2020 pour laisser place au projet de construction. J'avais dédié un article au lieu lors de la première saison, alors qu'il s'étalait sur 20 000 m² de bâtis et 15 000 m² ...
Si on me demandait d'illustrer ou d'expliquer ce qu'est un bouiboui, j'irais sans aucun doute au Drapeau de la Fidélité, aussi appelé chez Monsieur Quan. Monsieur Quan était prof de philo à Saigon avant d'arriver en France en tant que réfugié politique en 1976. Après plusieurs petits boulots, il ouvre Le Drapeau de la Fidélité en 1984, une ...
Tripletta était déjà bien connue des amateurs de pizzas dans le nord de Paris. Après Belleville, Tripletta s'est installée à Gaité, à deux pas de Montparnasse. Tripletta marqua la début d'une arrivée massive de pizzerias napolitaines à Paris alors que l'on peinait il y a encore quelques années à manger une bonne pizza dans la capitale. Trottoirs extra larges, ...
Paris, capitale de la gastronomie, voudrait-elle éloigner les marmots des restos ? J'ai en tout cas rarement vu une ville avec moins d'enfants dans les restos qu'à Paris. Pas de chaise haute, ne parlons pas des tables à langer, peu de menus enfants, souvent basiques pour le pays de Ratatouille, et peu d'espace. Un cercle vicieux sûrement. Les ...
Le Petit Josselin Pour une galette tradi à Montparnasse, bien beurrée et bien cuite. Pas de formule déj. 59 Rue du Montparnasse, 75014 Paris Ouvert du lundi au samedi 12h-14h30 et 18h30-22h30 Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par Tiff 🍉 (@nomnomtiffo) ROND La bonne pioche pour ceux qui l'aime kraz. Super cuite sur les bords et bien beurrée, produits bien sourcés et prix ...
« Ceux qui pensent que c’est impossible sont priés de ne pas déranger ceux qui essaient ». Si vous suivez mon blog, vous connaissez déjà Les Grands Voisins. Pour les autres, courte séance de rattrapage. En guise de mise en bouche, je vous dirais que l'on ne sort pas des Grands Voisins sans se poser quelques questions. Le genre ...
Le pastel de nata (pasteis de nata au pluriel), c'est ce petit flan aux œufs entouré de pâte feuilletée. On le préfère tiède et saupoudrée de cannelle et de sucre glace. Pour tous ceux qui ont eu le bonheur de passer quelques jours à Lisbonne, la visite de la Fábrica dos pastéis de Belém est un passage obligé. C'est à ...
Il y a quelque chose de convivial dans le poulet. Quelque chose de réconfortant et de régressif, c'est un doudou. C'est aussi une permission implicite de bouffer avec les doigts. Je vous emmène chez l'As du Poulet, une adresse portugaise où l'on ne trouve d'ailleurs pas seulement du poulet mais aussi des accras de morue, des travers de porc ...