Fils de pâtissier, Henri Le Roux, est originaire de Pont-l'Abbé en Bretagne, qu'il quitta pour étudier le métier de chocolatier dans la très réputée COBA de Bâle, alors seule école de confiserie au monde. C'est à Quiberon dans sa Maison de chocolat et de glaces en 1977 qu'il eut l'idée d'utiliser le beurre salé breton a une fin ...
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[Paris-Marrakech en train : 3 jours à Marrakech]
On dit que soit tu l’adores, soit tu la détestes. Moi je l’ai redécouverte. Parfois je crois qu’il faut aussi changer ses lunettes. Son angle de vue.
La médina de Marrakech c’est l’effervescence, le bouillonnement, l’ébullition, l’agitation. Les scoots, charrettes, brouettes et beleks. Un labyrinthe de ruelles étroites et sinueuses.
Ville d’énergie brute, symphonie de klaxons, cacophonie incessante, cadence intense. Ici, la vie pulse à un rythme effréné : les souks bourdonnent d’activité, les épices chatouillent les narines, les couleurs éblouissent.
Le soir, la place Jemaa el-Fna, centre névralgique de la médina, s’embrase.
Cœur battant de la ville, un théâtre à ciel ouvert où musiciens et marchands rivalisent d’audace. De tchatche. De verve. « Ici, on se régale et c’est sans cholestérol Sans diarrhées sans smecta. C’est ma mère qui cuisine et c’est la meilleure. »
Les grillades enfument les allées. Les percussions donnent le tempo. Un monde dans la ville.
Et puis, à quelques pas de la place, on découvre la tranquillité du palais de la Bahia, l’oasis de calme du Jardin Secret et la beauté éblouissante de la Médersa Ben Youssef.
Marrakech est touristique mais pas une ville musée, pas de ces villes en papier mâché. Un carrefour alors ça s’entrechoque, ça déconcerte, ça bouscule. J’ai redécouvert Marrakech et je l’ai aimée. comme tous les voyages, ce qu’on y trouve dépend largement de ce qu’on y cherche.
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[Paris-Marrakech en train 🚂]
Et puis, on y est arrivés… Paris-Marrakech en train avec mes deux fils. J’ai la tête qui tourne en débarquant sur la bouillonnante place Jemaa el-Fna. J’ai le vertige et je suis émue.
Salam Marrakech 🙌🏼.
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