Fauve Paris, c'est une salle d'exposition et de vente qui a vu le jour en avril 2014 et dont la vocation est de rendre les ventes aux enchères enfin accessibles à un public non initié. Jouxtant l'espace de 550 m², le Café Fauve sert, tout au long de la journée, des salades fraîches, soupes du jour, plats chauds, ...