Le marché de la restauration livrée explose en 2015 à Paris comme dans de nombreuses villes. De nouveaux acteurs dynamiques, plus flexibles, mobiles et rapides viennent se frotter aux dinosaures de la livraison de restos. Parallèlement à la place grandissante de ces livreurs de plats de restos à vélos, une offre différente se développe : des services de ...