Mon amie Xiaolin connait beaucoup de restaurants chinois. Depuis son arrivée en France il y a 5 ans, elle quadrille Paris à la recherche des saveurs authentiques de Shanghai. Et "Délices Impériales" est rapidement devenu son QG. Il n'est pas rare que pendant nos dîners, nous y croisions ses amis qui, conquis par le lieu y reviennent souvent. Délices ...
Chinatown olympiades
Le Gastronome Parisien, amateur et connaisseur de la gastronomie chinoise avait décrit le Chinatown Olympiades comme "le seul vrai restaurant chinois de Paris". Situé au-dessus du supermarché Paris Store, le restaurant est immense, propice aux claustrophobes et aux mariages mais trop énormes pour ceux qui penchent pour les cadres intimistes. Nous sommes dimanche midi et les tablées familiales chinoises représentent ...
La Taverne de Zhao, mon initiation aux saveurs du nord de l’Empire du Milieu
C’est encore grâce à mon amie Xiaolin que j’ai découvert un nouveau restaurant traditionnel chinois. Cette fois ci, mon acolyte chinoise s’est donnée pour mission de m’initier aux saveurs du nord de l’Empire du Milieu, plus particulièrement de la province de Shaanxi, le berceau de la civilisation chinoise. Pour se faire, nous nous sommes donné rendez-vous mardi dernier à ...
Les pâtes vivantes dansent rue du Faubourg Montmartre
Dans la rue fourmillante du Faubourg Montmartre, une vitrine interpelle les curieux. Des pâtes vivantes dansent et se déhanchent sous les mouvements diablement habiles du cuisinier. On y entre interpellé par ce marionnettiste oeuvrant devant la vitrine et on n'a d'autre choix que de commander ses pâtes artisanales... Dans nos assiettes ? Des pâtes, des pâtes et des pâtes de blé bien ...