Aux manettes de cette nouvelle adresse bistronomique, le chef Maxim Godigna, diplômé de Ferrandi et ancien second du top chef Yoni Saada. Une adresse bistronomique dans ce coin du 14ème, forcément, ça attire. Dans nos assiettes ? Foie gras confit maison - foie gras et anguille Saumon en gravelax, betterave, radis, pommes, oignons pickles Paleron de boeuf au vin epicé, choux Saint Jacques sur ...
BUDGET TOTAL VOYAGE
Et le juste prix est 🥁 5025€
Remarques :
- Nous sommes partis en plein été, à 5.
- 6 semaines.
- Nous avons passé 7 jours et 7 nuits dans des capitales européennes.
- La Turquie connaît la plus grosse inflation dans le monde. 100%… L’oignon a vu son prix tripler en un an.
- Nous avons visité les régions les plus coûteuses de Turquie.
Total 6 semaines tout compris (train, transports sur place, visites, activités, repas, hôtels et à côtés) pour 5 : 5025€. Soit 1000€ par personne ou 2500€ par personne qui paie les factures 🤪. Je tiens à préciser que nous avons fait attention sur tout le voyage. On ne s’est pas limités sur les déplacements et visites mais on a fait hyper gaffe sur les logements et bouffe.
Le budget se décompose grosso merdo comme suit :
* Les 7 jours et nuits dans les capitales européennes : Prague, Vienne, Budapest, Bucarest. Difficile de se loger à 5 pour moins de 100€ et de manger pour moins de 50€ donc des journées qui, avec métro, visites, food et hôtels peuvent facilement atteindre 200€. On a vraiment vraiment fait attention dans ces villes. On a dépensé autour de 130€ par jour tout compris soit 8*130€=1040€
* Transports. J’avais fait le calcul de Paris à Istanbul aller retour = 1000€ ce qui comprend les pass Interrail et les résas de sièges et couchettes. Il faut ajouter les bus de nuit que nous avons pris en Turquie. Les enfants paient comme les adultes. Bus de nuit Istanbul-Cappadoce : 28€ par personne soit 140€ pour 5.Bus de nuit Cappadoce -Antalya - Patara : 30€ par personne soit 150€. Bus Patara-Pamukkale 15€ par personne soit 75€. Train de nuit Ephese-Istanbul 11€ par personne (avec pass) soit 55€ pour 5. Plus de nombreux petits trajets. 1000+140+150+75+55=1425€.
* En Turquie, hors transports inter régionaux comptabilisés ci-dessus, on a dépensé 80€ par jour en moyenne à 5. Nous y avons passé 24 jours = 1920€.
* Ns avons passé 8 autres jours en Europe hors capitale (Bulgarie, Roumanie et sur la route). Nous avons aussi dépensé 80€ par jour pour 5. Soit 640€.
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Un été comme une petite vie sur les rails à travers l’Europe et la Turquie.
Finalement, à quoi bon aller dans un pays dont on a vu tant d’images ? Pour la même raison que voyager n’est pas inutile pour les petits enfants : les sensations.
Les images, les vidéos ne pourront jamais offrir cela : les odeurs, les sourires, les musiques, les émotions, les échanges, tout ce qui donne du relief aux images, du corps au voyage, du baume au cœur et qui (re)donne confiance en l’Homme (pour la femme, personne ne l’a jamais perdue, la confiance). L’émotion en voyant un endroit pour la première fois. Les sensations, tout ce qui reste quand il ne reste plus grand chose. Ce qui nous lie au monde. S’émerveiller toujours.
Itinéraire Interrail 6 semaines :
1- Paris Gare de l’Est
2- Prague (via Stuttgart & Munich)
3- Vienne
4 - Sighisoara (Roumanie)
5- Bucarest
6- Istanbul
7- Cappadoce
8- Kas-Patara
9-Pamukkale
10-Ephese-Selcuk
11-Istanbul
12-Plovdiv (Bulgarie)
13-Veliko Tarnovo (Bulgarie)
14-Bucarest
15-Brasov (Roumanie)
16-Sibiu (Roumanie)
17-Budapest
18-Paris Gare de l’Est
Pour préparer votre voyage, voici quelques comptes et organisations :
@interraileu
@ouat.train
@mollow_fr
@hourrail
@trainlinefrance
Nouveau départ en train dans 5 semaines. Je vous laisse deviner la destination ♥️
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