Quand deux trentenaires lâchent leur routine métro boulot dodo, elles ouvrent un café où la brioche est reine et le nomme Topknot “chignon” ou encore “le sommet de la brioche”. La brioche sous toutes ses formes. Sucré, salée, fourrée. Et même dans sa version chinoise : le bao.

Dans nos assiettes ?

Formule brunch :
– Première assiette : une boisson chaude, un jus frais, de la brioche fraiche, du beurre et de la confiture, un yaourt maison à la vanille et du muesli.
– Seconde assiette : un bao au poulet sauce teriyaki, salade graines de courge, aubergines marinées-noisettes-chèvre frais, oeufs brouillés.
– Ultime assiette : brioche praliné et glace caramel au beurre salé.

C’est combien ?

Brunch : 20€

Formule petit dej : boisson chaude, jus pressé, brioche : 5€

Mon avis ?

Ici, tout est fait maison à commencer par les brioches et ça, ça ne compte pas pour du beurre 😉 Le brunch est complet, généreux et offre un super rappport qualité-prix. Le bun est très réussi tout comme le poulet teriyaki et les aubergines marinées. Café de spécialité, thés du Palais des Thés et chocolat chaud maison au Gianduja. L’accueil et le service sont très agréable tout comme la déco. La formule petit-déj vaut le détour. Wifi à gogo pour petit dej studieux. Topknot est un lieu idéal pour un brunch brioché entièrement fait maison. Cerise sur la brioche, le brunch est servi samedi et dimanche.

Topknot Café

6 rue Mélingue, 75019 Paris

Ouvert du mercredi au vendredi de 7h30 à 18h30 et le samedi et dimanche de 10h à 18h

www.facebook.com/TopKnotCafe

Brunch samedi et dimanche