L'île de Lombok est souvent éclipsée par sa célèbre voisine Bali. Pourtant, Lombok offre les mêmes attraits que Bali avec des plages paradisiaques et désertes et, surtout, beaucoup moins de touristes. Lombok, c'est des plages immaculées, de superbes fonds marins, le deuxième plus haut volcan d'Indonésie et de magnifiques rizières à arpenter en large et en travers. C'est ...
Yogyakarta, souvent appelée "Jogja" par les locaux, est bien plus qu'une simple ville sur l'île de Java, en Indonésie. Nous l'avons visitée lors d'un voyage d'un mois en Indonésie en famille. Si vous vous demandez que faire à Yogyakarta, cette ville fascinante est une véritable mosaïque culturelle où le patrimoine traditionnel indonésien rencontre la modernité. Connue pour son ...
L'Indonésie, pays immense et varié, est composé de milliers d'îles. Pour un voyage de trois semaines en Indonésie, la première difficulté sera de choisir les îles qui jalonneront votre parcours. Il est d'ailleurs mieux de choisir les îles avant de prendre son billet d'avion pour choisir le meilleur aéroport d'arrivée. En effet, les distances sont immenses et c'est ...
Le volcan Bromo, situé sur l'île de Java, en Indonésie, est une destination incontournable lors d'un voyage à Java. C'est lors de notre voyage en Indonésie, durant l'été 2024 que nous nous y sommes rendus en famille, avec trois enfants. Une des plus belles étapes et image que nous garderons de ce voyage. Le Bromo se distingue par ses ...
PARIS HORS PISTE | Épisode 6 - Paris 13
1️⃣ L’Arche de la Fraternité Franco-Asiatique, anamorphose représentant le caractère chinois « mén » 門 signifiant porte/ouverture. Elle symbolise l’accueil et la fraternité entre les cultures française et asiatique, mais aussi l’entrée dans le Chinatown parisien.
2️⃣ La dalle des Olympiades. 8 tours, 3 immeubles, 2 écoles et une crèche. Environ 11 000 habitants. Les tours de la Dalle des Olympiades portent des noms évoquant des villes qui ont accueilli les Jeux Olympiques.
3️⃣ L’Amicale des Teochew, une association qui a pour but la préservation de la culture et de la langue teochew.
4️⃣ Les galeries commerciales. On ne peut pas capter l’âme de Chinatown sans y flâner. Elles abritent commerces, épiceries, restaurants...
5️⃣ Tang Frères @tangfreres. Supermarché asiatique emblématique pour faire le plein d’épices, de sauces et de nouilles, de fruits de mer ou de légumes.
6️⃣ Avenue de Choisy, on découvre les fresques des artistes
@stewearth et @pantonio.o qui rendent hommage aux habitants du quartier. Les poissons sont, dans la culture chinoise, symbole de vie, de fécondité, mais aussi de richesse et de chance.
7️⃣ @patisseriesaison où l’on trouve un bar à banh bao, des gâteaux au pandan, d’autres garnis de mangue ou encore de durian.
8️⃣ Autel de Culte de Bouddha. Le temple le mieux caché de Paris, à l’entrée d’un parking avenue d’Ivry, on découvre ce temple, ses autels colorés couverts d’offrandes.
9️⃣ L’heure de manger un banh mi. Khai Tri, la librairie vietnamienne qui fait des bahn mi, un lieu aussi emblématique que riquiqui.
🔟 Thieng Heng, un traiteur dans lequel le banh mi joue la star et se vend comme des petits pains.
1️⃣1️⃣ Dernière option pour manger son banh mi assis-e : @coupibar.
1️⃣2️⃣ Pour les soupes vietnamiennes, je vous conseille Pho Co, sur le Boulevard Masséna.
1️⃣3️⃣ Pour découvrir la cuisine khmer, je vous conseille Malis dans la galerie commerciale Oslo.
Pour plein d’infos sur ce quartier, je vous conseille le compte
@chinatown.paris
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📕 Et un guide ❤️
Je pensais que c’était une histoire qui avait commencé en 2009 quand je vivais dans une résidence du CROUS à l’entrée de Chinatown, et que je m’offrais un banh mi ou une soupe phô débordante de coriandre, mais peut-être bien que ça a finalement débuté quand j’étais encore une enfant, quand ma mère m’emmenait parfois chez Tricotin, au milieu des tables rondes remplies de familles.
Il y a 12 ans, j’ouvrais ce blog pour répondre à une question « Peut-on encore bien manger à Paris pour moins de 15€ ? ».
Cette quête m’a menée des cantines les plus cachées de Paris aux vieux et vrais bistrots parisiens en passant par les minuscules bouis-bouis de la capitale. Des lieux de brassage culturel, de mixité sociale, de confrontation des idées, dans la tradition des troquets et bistrots parisiens. À Paris, où l’étroitesse des logements restreint les rassemblements familiaux et amicaux, ils ne sont pas de simples points de restauration : ils sont le cœur battant de la vie sociale et des interactions humaines.
Il y a 5 ans, en novembre 2019, j’auto-éditais un guide garni de mes 50 bouis-bouis parisiens préférés.
Aujourd’hui, je suis heureuse de présenter mon nouveau guide dans lequel j’ai sélectionné 101 adresses à Paris et au-delà pour bien manger à moins de 15 €, mais aussi et surtout des lieux de rencontre, de partage, où chacun peut se sentir à sa place.
Cent-une portes à pousser, quand elles ne restent pas constamment ouvertes, qui cultivent mixité, authenticité et altérité. Ces adresses dans lesquelles on parle du mauvais temps comme des prochaines élections, sont un rempart à l’isolement social, à l’entre-soi. Une fenêtre sur l’autre autour de ce que l’on sait le mieux faire en France : manger.
J’espère qu’il vous plaira, il représente tout ce que j’aime et qui m’émeut à Paris. J’y raconte aussi quelques parcours de vie extraordinaires de gérantes, de chef-fe-s et gérants. Souvent des histoires de migration, parfois de reconversion, mais toujours de passion.
Le guide est déjà en précommande partout, et sur Parislibrairies.fr pour le commander directement dans votre librairie de quartier à Paris.
Merci pour la force ❤️
