L’Oratoire, le restaurant des Grands Voisins, Paris 14

Le projet temporaire des Grands Voisins a pris ses quartiers en 2015 dans l’ancien hôpital Saint-Vincent-de-Paul. La seconde et a priori ultime saison prendra fin en 2020 pour laisser place au projet de construction. J’avais dédié un article au lieu lors de la première saison, alors qu’il s’étalait sur 20 000 m² de bâtis et 15 000 m² d’espaces extérieurs. Une partie des lieux a déjà été réquisitionnée pour débuter les travaux mais il reste 10 000 m² d’espaces bâtis et 3 500 m² d’espaces extérieurs sur lesquels on trouve 3 centres d’hébergement, de nombreux ateliers d’artistes, un restaurant (L’Oratoire), un boui-boui (Chez Ghada), un bar (La Lingerie), une excellente boulangerie (Chardon), une très bonne chocolaterie artisanale bio (Mon Jardin chocolaté), une ressourcerie (Ressourcerie Créative) qui propose de supers ateliers, deux grandes cours-terrasses et une programmation riche et variée.

Un lieu qui a réussi à donner vie à une utopie urbaine de mixité, de cercle vertueux et d’économie circulaire.

Aujourd’hui, je vous emmène à l’Oratoire, le restaurant des Grands Voisins qui illustre au poil le projet inclusif et la démarche globale des Grands Voisins. Au programme, uniquement des produits bios et bien sourcés, des plats succulents, un resto d’application pour les hébergés qui suivent un parcours de formation au service en restauration, une dynamique zéro déchet, des cafés et repas suspendus.

Dans nos assiettes à l’Oratoire ?

Tarte aux poireaux, roquette, vinaigrette,

Noix Saint-Jacques de Saint-Malo, clémentine et carotte

Poulet fermier, purée de persil tubéreux, champignons de saison et pommes de terre rôties

C’est combien ?

Plat du jour (veggie) : 8,50€
Entrée+plat+dessert du jour : 12€
Plat à la carte : 15€
Vin bio au verre : 3€
Brunch à 15€

Mon avis ?

Les plats sont excellents, et le rapport qualité-prix est bluffant. Des produits frais, bio, le plus souvent en circuit court, bien cuisinés dans des plats fins, goûteux créatifs, je me suis régalée. Tout est pertinent, le pain proposé est du pain au levain naturel et farines anciennes de la boulangerie Chardon qui se trouve sur le site des Grands Voisins, les fruits et légumes sont issus de l’agriculture biologique et locale, le poisson est issu de la pêche durable en petit bateau (via Poiscaille), le vin est bio ou nature et il est proposé à partir de 3€ le verre…

J’adore le lieu, que l’on s’installe en terrasse aux beaux jours, sous les arcades ou dans la grande et chaleureuse salle. Enfin, évidemment, c’est un formidable projet que l’on prend plaisir à soutenir. On peut choisir de payer un café (ou même un plat) suspendu au moment de l’addition pour qu’une personne puisse par la suite en profiter. L’Oratoire propose également la bière solidaire belge 100 PAP dont les bénéfices sont reversés au centre d’accueil des demandeurs d’asile situé aux Grands Voisins pour financer des nuitées (15 bières = 1 nuitée pour 2 personnes).

 

L’Oratoire des Grands Voisins

Ouvert du mercredi au dimanche de 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 21h30

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