Fauve Paris, c’est une salle d’exposition et de vente qui a vu le jour en avril 2014 et dont la vocation est de rendre les ventes aux enchères enfin accessibles à un public non initié. Jouxtant l’espace de 550 m², le Café Fauve sert, tout au long de la journée, des salades fraîches, soupes du jour, plats chauds, tapas, desserts, le tout fait maison. J’avais découvert ce café tenu par 3 fauvettes amatrices d’art et de bonne chair sur instagram, m’y voici donc pour le brunch qui est ici servi le samedi.

Dans nos assiettes ?

2 brunchs. Chaque brunch est composé d’une viennoiserie ou de tartines, d’une boisson chaude, d’un jus pressé, d’un oeuf à la coque et de mouillettes, d’un bagel saumon et d’une salade de fruits frais.

C’est combien ?

Mise à jour (juin 2016) : il est aujourd’hui à 20€

Mon avis ?

Les viennoiseries et le pain proviennent de la boulangerie la Parisienne tout comme le pain du bagel. Le café est sélectionné par les barristas du Café Coutume. Le brunch est délicieux et complet, le lieu est singulier et agréable tout comme le service. J’ai réellement été étonnée par le rapport qualité-prix de ce brunch que je recommande vivement.

Café Fauve

38 rue Amelot 75011 Paris

Ouvert du mardi au samedi de midi à minuit.

Brunch le samedi de 12h00 à 15h. Visite de la maison de vente possible à partir de 13h

www.fauveparis.com/lecafe

www.facebook.com/fauveparis