Le Camion bol et son risotto Vietnamien

J’avais déjà succombé au Bobun du Camion Bol, je teste ici le risotto à la sauce viet’ avec poulet teriyaki.

Le Camion Bol, c’est ce food truck aux spécialités de street food viet’ lancé par Nathalie, ancienne participante Top Chef.

Dans nos assiettes ?

Un bobun : filet de boeuf finement émincé et caramélisé, un confit d’oignon, un crumble aux cacahuètes et aux sésames noirs, du basilic thaï, de la coriandre, de la sucrine et les délicieux P’tits Nems.

Un risotto poulet teriyaki

camion-bol-risotto-poulet

camion-bol-food-truck-bobun

C’est combien ?

risotto poulet teriyaki 8€

Le Triple B (bobun) : 8,50€

Mon avis ?

Risotto fondant et savoureux poulet teriyaki, mariage inattendu mais heureux. Le bobun est toujours réussi, les nems pourraient néanmoins être davantage cuits. La grosse portion de risotto au poulet propose un excellent rapport qualité prix. Je reviendrai assurément…

camion-bol

Le Camion Bol

Vendredi de 12h à 14h30 devant l’entrée principale du Parc George Brassens, suivre le food truck sur la page Facebook

www.lecamionbol.com

www.facebook.com/LeCamionBOL

camion-bol-food-truck

Comme toute parisienne qui se respecte, je rêve souvent de quitter Paris. Comme tous les parisiens, je reste et me plains car ça fait du bien et car j'<3 rien je suis parisien. Je reste aussi pour le chant de la baguette, pour ce petit japonais au bout de ma rue, pour ces adresses qui ouvrent chaque jour, pour une tartelette au citron, pour du fromage toujours au lait cru, pour un bibimbap dans le 15ème, un Tigre qui pleure dans le 13ème, pour un bar à vin dans le 2ème, pour cette nouvelle adresse de burger à la sauce chinoise. Pour les ponts, pour les ruelles, pour les épiceries, l'odeur des boulangeries, pour déambuler dans le 7ème observer ceux qui achètent leur PQ à la Grande Ep' et pour voir les boubous défiler à Barbès, pour un butter chicken Passage Brady et un parfait café latte rue de Babylone. Pour m'arrêter devant la Pagode, pour lécher les vitrines, pour se prendre pour une touriste, pour s'étonner à rêver d'y habiter…

Written By
More from Anaïs Lerma

Circuits courts et bio à Paris – Local – Durable et Bio

FacebookTwitterPinterestJe pense que le 15ème compte la plus forte densité de producteurs...
Read More

1 Comment

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *