L’Eclair de génie

eclair-de-genie-fruits

L’Eclair de Génie, c’est d’abord une marque d’éclairs tape à l’oeil : esthétique, parisienne, gourmande. C’est le bébé du chef pâtissier Christophe Adam et déjà 6 lieux de vente à Paris. Si on y trouve des pâtes à tartiner, des chocolats ou encore des caramels, je choisis de goûter les éclairs puisqu’ils tiennent, paraît-il, du génie…

Dans mon panier ?

Un éclair Vanille Noix de pécan : Crème vanille de Madagascar, noix de pécan caramélisées.

Un éclair Passion Framboise : Crème fruits de la passion, framboises fraîches. La framboise se prend de passion pour les fruits exotiques.

Un éclair Framboise Crispy : Crème framboise, crispy framboise

eclair-de-genie-paris

eclair-de-genie-pecan

eclair-de-genie-fruits

eclair-de-genie-eclairs

 

C’est combien ?

Eclairs de 4 à 7€

Framboise crispy : 5€

Vanille noix de pécan : 5,50€

Passion framboise : 6€

 

 

Mon avis ?

Crème bien fruitée et pas trop sucrée, la pâte à chou se tient bien, même très bien, elle est assez ferme. Ces éclairs sont vraiment bons, même s’il faut bien le dire, il coûte une petite fortune…

eclair-de-genie-eclairs-paris

eclairs-eclair-de-genie

eclair-de-genie-avis
eclair-de-genie

L’éclair de Génie

14 rue Pavée – 75004 Paris

122 rue Montmartre – 75002

32 rue Notre Dame des Victoires – 75002

Lafayette Gourmet – 35 Boulevard Haussmann – 75009

13 rue de l’Ancienne Comédie – 75006

9 rue de Rivoli – 75001

leclairdegenie.com

www.facebook.com/leclairdegenie

Comme toute parisienne qui se respecte, je rêve souvent de quitter Paris. Comme tous les parisiens, je reste et me plains car ça fait du bien et car j'<3 rien je suis parisien. Je reste aussi pour le chant de la baguette, pour ce petit japonais au bout de ma rue, pour ces adresses qui ouvrent chaque jour, pour une tartelette au citron, pour du fromage toujours au lait cru, pour un bibimbap dans le 15ème, un Tigre qui pleure dans le 13ème, pour un bar à vin dans le 2ème, pour cette nouvelle adresse de burger à la sauce chinoise. Pour les ponts, pour les ruelles, pour les épiceries, l'odeur des boulangeries, pour déambuler dans le 7ème observer ceux qui achètent leur PQ à la Grande Ep' et pour voir les boubous défiler à Barbès, pour un butter chicken Passage Brady et un parfait café latte rue de Babylone. Pour m'arrêter devant la Pagode, pour lécher les vitrines, pour se prendre pour une touriste, pour s'étonner à rêver d'y habiter…

Written By
More from Anaïs Lerma

Livraison de brunchs à domicile à Paris

FacebookTwitterPinterestLivraison d’un brunch traditionnel par LaBelleVie Je vous ai déjà parlé de...
Read More

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *