Gros, Cour des Petites Écuries

Quand deux jeunes chefs formés dans les maisons classiques étoilées et passés par les cuisines les plus hypes de Paris (Frenchie Wine Bar) s’installent Cour des Petites Écuries, ça fait forcément mouche. Au programme, une cuisine maison, de saison, moderne

Dans nos assiettes ?

2 menus déj entrée-plat-dessert

Velouté Dubarry & sommité de chou-fleur
Oeuf parfait façon moeurette
Cabillaud, poireaux crayons & topinambour
Tarte aux fruits de la passion & chocolat
Entrement anko (pâte d’haricots rouges) matcha

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C’est combien ?

Entrée-plat ou plat-dessert : 18€. Entrée-plat-dessert : 23€

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Mon avis ?

Une déco et un style très 10ème dans la Cour la plus sympa du quartier du Faubourg Saint-Denis, une cuisine inventive, moderne, gourmande, des cuissons et assaisonnements maîtrisés, et une formule déj carrément aguicheuse, Wesh Gros a tout compris… Ajoutez à cela la terrasse à l’abri du tumulte de la rue Saint-Denis mais qui permet d’en apprécier le bourdonnement, du café de la Brûlerie Belleville et vous ne déguerpirez plus d’ici.

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Gros

4, cour des petites écuries

Entrée/plat ou Plat/dessert, 17€, ou Entrée/plat/dessert, 22€

Ouvert du mardi au samedi

Comme toute parisienne qui se respecte, je rêve souvent de quitter Paris. Comme tous les parisiens, je reste et me plains car ça fait du bien et car j'<3 rien je suis parisien. Je reste aussi pour le chant de la baguette, pour ce petit japonais au bout de ma rue, pour ces adresses qui ouvrent chaque jour, pour une tartelette au citron, pour du fromage toujours au lait cru, pour un bibimbap dans le 15ème, un Tigre qui pleure dans le 13ème, pour un bar à vin dans le 2ème, pour cette nouvelle adresse de burger à la sauce chinoise. Pour les ponts, pour les ruelles, pour les épiceries, l'odeur des boulangeries, pour déambuler dans le 7ème observer ceux qui achètent leur PQ à la Grande Ep' et pour voir les boubous défiler à Barbès, pour un butter chicken Passage Brady et un parfait café latte rue de Babylone. Pour m'arrêter devant la Pagode, pour lécher les vitrines, pour se prendre pour une touriste, pour s'étonner à rêver d'y habiter…

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