Si t’as pas testé ces adresses en 2016, t’as raté ta vie (de foodista)

by

BigLove Caffè

Si vous n’aimez pas faire la queue, tracez votre route, le dernier du Big Mamma Group n’enfreint pas la règle, c’est même celui qui la respecte le mieux… Avant de plonger votre fourchette dans une burrata crémeuse et votre couteau dans son pain perdu, vous allez faire la queue !

Brunch all day, pizzas et plats sans gluten, les très instagrammables et trop instagrammés pancakes à la myrtille et à la ricotta de bufflonne à arroser de sirop d’érable et l’outrageux pain perdu framboise.

biglove-caffe

30 Rue Debelleyme, 75003 Paris
Tous les jours de 8h à 23h.


Paris Texas Restaurant

Quand l’équipe des PNY rend hommage au Texas, c’est au coeur du bouillonnant Faubourg Saint-Denis que ça se passe… De la viande fumée BBQ, du pulled pork burger, des grilled tacos et des benedict eggs, bref de la comfort food à gogo et des cocktails de déglingos.

paris-texas-Restaurant

74 rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris
Ouvert 7/7j de midi à 2h
www.paris-texas.fr


Yann Couvreur

Quand le pâtissier du Prince de Galles tourne les talons, c’est pour ouvrir sa pâtisserie-salon de thé à Goncourt. Des éclairs modernes, des kouign amann alléchants, un Paris-Brest de compét’, des desserts préparés minute, et son millefeuille, dessert signature, limité à 50 ex par jour, préparé minute également.

yann-couvreur

137 avenue Parmentier, 75010 Paris
Ouvert tous les jours – 8h-20h
yanncouvreur.com


Mamma Primi

Ils sont venus – Ils sont tous là  – Dès qu’ils ont entendu ce cri – mais Elle va pas mourir, la mamma… Elle fait même carton plein à tous les coups… Ce coup-ci, c’est dans le 17ème que la Big Mamma mafia a installé Mamma Primi. Au menu : pizzas, mozzas, les incontournables des autres adresses et des Primi Piatti, des pâtes fraîches, la spécialité de ce spot du 17ème.

mamma-primi
71 Rue des Dames, 75017 Paris
Ouvert tous les jours midis et soirs


Passerini Restaurant & Co

Encore un italien me direz-vous. Oui, mais pas n’importe lequel. Celui qui nous enchantait déjà à tout va avec ses pâtes fraîches dans sa petite échoppe Pastificio Passerini a ouvert son resto, Passerini Restaurant & Co, à deux pas de là, dans le 12ème. Ce n’est certainement pas un hasard si Le Fooding a décerné au chef Giovanni Passerini le titre de Meilleur Chef de l’année. On dit qu’il cuisine l’Italie comme il l’aime ; avec passion, dévotion et beaucoup d’amour.

passerini-restaurant-paris12
65 Rue Traversière, 75012 Paris
Ouvert le midi du mercredi au samedi et le soir du mardi au vendredi
www.facebook.com/passerinirestaurant


Si vous vouliez être au top cette année, il eût fallu avoir aussi passé un agréable repas chez Papillon, Tomy&Co, Mokonuts, Daroco et Clover Grill.

Comme toute parisienne qui se respecte, je rêve souvent de quitter Paris. Comme tous les parisiens, je reste et me plains car ça fait du bien et car j'<3 rien je suis parisien. Je reste aussi pour le chant de la baguette, pour ce petit japonais au bout de ma rue, pour ces adresses qui ouvrent chaque jour, pour une tartelette au citron, pour du fromage toujours au lait cru, pour un bibimbap dans le 15ème, un Tigre qui pleure dans le 13ème, pour un bar à vin dans le 2ème, pour cette nouvelle adresse de burger à la sauce chinoise. Pour les ponts, pour les ruelles, pour les épiceries, l'odeur des boulangeries, pour déambuler dans le 7ème observer ceux qui achètent leur PQ à la Grande Ep' et pour voir les boubous défiler à Barbès, pour un butter chicken Passage Brady et un parfait café latte rue de Babylone. Pour m'arrêter devant la Pagode, pour lécher les vitrines, pour se prendre pour une touriste, pour s'étonner à rêver d'y habiter…

No tags 0
2 Responses
  • Les Tasters
    décembre 21, 2016

    Bon bah j’ai tout fait! En général, il suffit de citer Big Mamma et Cyril Lignac et tout le monde fait la queue!
    Et après il y a ceux dont on a nettement moins parlé à l’ouverture et que tout le monde acclame bien plus tard: Mokonuts que tu cites, Osteria Ferrara, etc…
    A noter les déclinaisons et les annexes, sport international et pratique encore peu courante en France mais qui démarre, vroum…

Un petit mot ?

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

[an error occurred while processing this directive]
Inline
Inline