Tag Archives bobun

Le Drapeau de la Fidélité, restaurant vietnamien de caractère, Paris 15

Il y a encore des pépites à Paris. Des résistants, des curiosités, des endroits singuliers, curieux, des commerces qui ont une âme, l'âme de Paris. C'est pour moi ce genre de lieux qui confère à Paris sa particularité. Le Drapeau de la Fidélité, c'est un petit bar-resto aussi connu sous le nom de "Chez Monsieur ...

Le Camion Bol, food truck à bo bun

Nathalie Nguyen (Masterchef 2011) et ses amis ont pris la route il y a quelques semaines pour proposer bo bun et bánh mi à travers Paris. La cuisine de rue, c’est une institution à Saïgon. La rue se fait terrain de rencontre autour de bánh mi, de Phô ou de bo bun. Alors quand le Camion Bol a ...