J’avais souvent entendu parler du restaurant l’Ile et de sa situation très enviable au coeur de l’Ile Saint Germain, je m’y rends ce jour pour découvrir le bar éphémère Finley. Alors que chacun cherche son bout de terrasse parisien, il suffit de 3 stations de tram depuis Balard pour découvrir un havre de paix et de verdure. Dans le jardin du restaurant, un bar éphémère se tiend tout l’été pour des afterworks du mardi au samedi à partir de 17h. Au programme, des cocktails à base de Finley, de confortables fauteuils et canapés et des assiettes à partager, le tout pour des tarifs carrément abordables. (8€ le cocktail / 6€ le cocktail sans alcool).

A la carte : six cocktails aux recettes inédites. Nous avons choisi le Fïnley Spritz (Fïnley Pamplemousse/Orange Sanguine, Prosecco, liqueur de fruit de la passion, bitter à l’orange) et l’Iconic (Fïnley Tonic, rhum, jus de cranberry, groseilles, citron vert et sucre de canne) accompagnés de légumes croquants.

Pour les mixologues en herbe, le mixologiste Julien Defrance animera des ateliers cocktails le jeudi 27 août et jeudi 3 septembre 2015. J’ai participé à l’atelier du jeudi 30 juillet et réalisé, non sans fierté, mon Finley Spritz et un Spritz DIY, ça a beaucoup plus de goût 😉

Parc de l’Ile Saint-Germain

170, Quai de Stalingrad – 92130 Issy-Les-Moulineaux

Restaurant ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner
Afterworks du mardi au samedi à partir de 17h