Nous partons aujourd'hui dans un joyeux bouchon Porte Maillot, le genre de vieux bistrot parisien que l'on voit dans les films et que le monde entier nous envie. Nappes Vichy rouge, carrelage au sol, vieilles publicités émaillées aux murs, tables et chaises de vieux bistrots, accueil aimable, chaleureux et vigoureux, voilà pour le décor. Dans nos assiettes ? Ceviche d'aigle-bar, mangue, ...
Anaïs Lerma
Le Ruisseau, burgers et brunchs à Paris 18
Faire un bon burger, on n'avait déjà vu ça, avec de la viande française aussi. Mais avec du pain fait sur place, 2 fois par jour, de bonnes frites et de la salade à un prix raisonnable, faut déjà chercher davantage. Ajouter à cela les filtres 'cadre agréable sans puer le graillon' et 'service accueillant' et il ne vous ...
Animal Kitchen au Point Ephémère
Des platines à la cuisine, il n'y a qu'un pas pour les créateurs du label de production Animal Records. Enfin même pas. Pourquoi choisir ? Ils cuisinent et mangent sur fonds électro. Les quatre compères ont investi depuis avril le Point Ephémère pour y proposer une cuisine à mi-chemin entre les tapas et la street food. Dans nos assiettes ? Guacamole avocat ...
Saint-Ouen, capitale de la chine
Quinze marchés, 1 500 commerçants, 5 millions de visiteurs par an. A partir de 1870, chiffonniers, crocheteurs et biffins ramènent près d'ici, dans la plaine des Malassis, leur butin collecté à Paris. En 1885, les Puces de Saint-Ouen ouvrent officiellement. Guinguettes, musiciens manouches, déco indus', vêtements vintage, ébénistes, rempailleurs, socleurs, débarrasseurs, déballeurs, c'est un joyeux bordel follement bien huilé. Le temps ne ...
Florence Kahn, le temple de la cuisine Yiddish
Le temple de la cuisine Yiddish est bien lotie dans cette maisonnette à la devanture en mosaïque bleue (classée aux Monuments Historiques) au coin de la rue des Rosiers et de la rue des Ecouffes. Une véritable institution qui attire tous les âges et toutes les confessions à son comptoir et sa terrasse. Du pastrami, du pavot, des ...
Alma, le chimney cake, la pâtisserie venue de Hongrie
Que d'excitation autour de cette adresse... Je m'y suis déjà rendue deux fois et je dois dire que j'adore. Une brioche à la broche, sans beurre et à la farine bio, c'est le chimney cake ou Kürtoskalács en hongrois. Dans nos assiettes ? Un menu chimney salé (chèvre, figues)+ mini chimney sucré (cacao) + boisson Un menu chimney sucré (amandes, chocolat) + ...
Chronique de trom : Serrés comme jamais.
Serrés comme jamais. Ça faisait longtemps. J'étais avec des touristes japonais. Eux, ça les faisait sourire. Ça faisait longtemps que je n'avais pas été aussi serrée. Maintenue comme dans un manège à sensation. Nul besoin de chercher une barre pour se maintenir, je suis plaquée comme dans Space Mountain. Tant mieux, c'eût été ...
Au Rendez-vous des Amis
Je vais rarement au restaurant à moins de 15 minutes de chez moi. J'aime bien respirer l'air frais pollué (un autre air en tout cas) mais c'est con, j'en loupe des pépites à 2 rues de mon domicile. Pourtant, j'étais passée un paquet de fois devant ce troquet-resto mais à vrai dire, vous auriez pu passer 1000 fois ...
Week-end en Baie de Somme
J'ai écumé chaque resto de Trouville (et bcp de mauvais), fait le tour plus d'une vingtaine de fois du port d'Honfleur mais jamais, jamais, je ne m'étais aventurée dans la Baie de Somme. C'est con, ça ne me vendait pas du rêve. Trop au Nord. LE NORD. Et puis la Picardie, rien que le nom donne froid, non ? ...
Penati Al Baretto, l’Italie rue Balzac
Un étoilé Michelin italien dans le Triangle d'or parisien, ça met forcément l'eau à la bouche. Burrata, truffes, spritz, ricotta, pecorino, voyage transalpin dans le 8ème... Dans nos assiettes ? Salade de puntarelles romaines, artichauts, anchois de Sicile et pecorino Carpaccio de cabillaud San Giovanni, condiment à la Livournaise Agnolotti de ricotta de brebis et parmesan à la crème de cèpes truffée Tiramisù ...
L’Arboretum de Paris
L’arboretum de l’école Du Breuil est situé à Paris, dans le bois de Vincennes, près de l’hippodrome de Vincennes. Fondée en 1867, cette école avait pour mission de pourvoir Paris et le département de la Seine en jardiniers. Il fait partie des quatre pôles du Jardin botanique de la Ville de Paris, avec le Parc floral de Paris, le ...
La Ferme de Paris
C'est la 3ème fois que je m'y rends en un an et je ne connaissais pas il y a un an l'existence de cette ferme en (presque) plein Paris. Des vaches, des moutons, poules, lapins, canards, chèvres à Paris, hors du Salon de l'Agriculture, c'est ici et ça appartient à la Mairie de Paris. Le lieu est entièrement ...