Factory & Co, tout le monde commence désormais à connaître : des bagels pétris, façonnés et cuits tous les jours par des boulangers, d’énormes et indécents cheesecakes, des muffins au Kinder Bueno, et de très bonnes salades. Un fast good né en 2008 et qui compte désormais 6 adresses en Île-de-France dont 2 franchises. Je vais aujourd’hui prendre mon petit-déjeuner dans la dernière franchise ouverte, métro Bourse, en avril 2015.
Suspensions en métal, murs en carrelage de métro, une ambiance de loft new-yorkais règne dans ce resto sur 2 étages.
Dans nos assiettes ?
Egg bagel crispy bacon : Bagel toasté beurré œufs brouillés & bacon croustillant
Egg bagel dinde fumée : Bagel toasté beurré oeufs brouillés & dinde fumée
2 latte et 2 jus d’orange pressé
C’est combien ?
Formule Ultimate : : 1 spécialité NY salée + un expresso : 7,40€
Mon avis ?
Arrivée assez tôt, j’ai assisté à la préparation des bagels. Le pain est excellent, les bagels sont très bons, le petit-déjeuner aux allures de brunch offre un excellent rapport qualité prix. Le service est souriant et avenant. Le lieu est chouette et agréable. Un très bon plan pour prendre son petit-déj avant de faire les boutiques 😉
Factory & Co
109 Rue Montmartre – 75002 PARIS
Ouvert du lundi au jeudi de 8h00 à 16h00 et le Vendredi et Samedi de 8h00 à 22h00
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