On a peu l'occasion de manger vénézuélien à Paris. Alors quand j'ai vu que le chef Maxim Godigna aux manettes du resto Galia ouvrait une échoppe de street food vénézuélienne, qui plus est rive gauche, je me suis jetée dessus. Les deux stars de Mikopüy sont les pastelitos et les empanadas. Mais ces empanadas ont certainement peu de choses ...
Le projet temporaire des Grands Voisins a pris ses quartiers en 2015 dans l'ancien hôpital Saint-Vincent-de-Paul. La seconde et a priori ultime saison prendra fin en 2020 pour laisser place au projet de construction. J'avais dédié un article au lieu lors de la première saison, alors qu'il s'étalait sur 20 000 m² de bâtis et 15 000 m² ...
À deux pas de Voltaire, nous voici dans un salon de thé - cantine que nous aimerions garder secret. Derrière les fourneaux, Marion Goettle, une pâtissière d'origine alsacienne qui fait la part belle aux mirabelles et bibelskäss. Au comptoir, les madeleines et viennoiseries allèchent très facilement le chaland. Diable que le dernier chausson au pomme acheté juste devant moi ...
Chez Café Mareva, c'est brunch tous les jours. La star ? La gaufre de patate douce agrémentée, à l'envie, de guacamole maison, d'oeuf poché, de bacon, copa, tomates confites... Gaufre italienne, gaufre poulet curry, la B.L.T. et certainement la plus food porn, la Fried Chicken Waffle : du poulet frit sur une gaufre. Café Mareva propose également des avocado ...
Si on me demandait d'illustrer ou d'expliquer ce qu'est un bouiboui, j'irais sans aucun doute au Drapeau de la Fidélité, aussi appelé chez Monsieur Quan. Monsieur Quan était prof de philo à Saigon avant d'arriver en France en tant que réfugié politique en 1976. Après plusieurs petits boulots, il ouvre Le Drapeau de la Fidélité en 1984, une ...
Biscuit, c'est un atelier de peinture sur céramique situé dans le 11ème à Paris. On appelle ce type d'endroit des céramique cafés et ils sont déjà nombreux au Canada mais aussi en Europe de l'Est où Amélie, la fondatrice, fut expat plusieurs années. C'est là-bas qu'elle découvre ce type de lieux, fréquentés par une population éclectique, entre amis, ...
Tripletta était déjà bien connue des amateurs de pizzas dans le nord de Paris. Après Belleville, Tripletta s'est installée à Gaité, à deux pas de Montparnasse. Tripletta marqua la début d'une arrivée massive de pizzerias napolitaines à Paris alors que l'on peinait il y a encore quelques années à manger une bonne pizza dans la capitale. Trottoirs extra larges, ...
Les brunchs kids friendly à Paris font partie des questions que l'on me pose plusieurs fois par semaine. Pouvoir profiter d'un brunch pendant que les enfants jouent et encore mieux, pris en charge par un animateur, c'est un peu le rêve. J'avais déjà dressé une liste de 30 restaurants kids friendly à Paris voici plus de 20 brunchs ...