De Paris 15è au 20è

Les 20 viennoiseries à manger à Paris

Traverser Paris pour une viennoiserie, c'est mon sport favori. Voici quelques très bonnes viennoiseries de boulangeries parisiennes à Paris, l'occasion de donner un but feuilleté à ses flâneries à Paris. Le roulé à la crème de chocolat de Léonie Bakery Généreux, gourmand, pour celleux qui veulent un bon roulé et qui sont allergiques à la cannelle ou amoureux du chocolat ...

Léonie Bakery, boulangerie, Paris 17

C'est au coeur des Batignolles, dans la rue ultra commerçante de Lévis que l'on trouve Léonie, une boulangerie de quartier qui en a sous le coude et qui mérite amplement une escapade même si on n'habite pas le quartier. Une boulangerie bio et artisanale qui travaille avec du levain, des farines bio et issues de Cultures Raisonnées Contrôlées. ...

Tintamarre, restaurant libanais, Paris 19

Entre le bassin de la Villette et le Parc des Buttes Chaumont, Tintamarre, est un restaurant qui fait la part belle aux saveurs levantines et à la gastronomie libanaise en premier lieu. Aux manettes de Tintamarre, Gabrielle Beck, une ex architecte, designer, qui n'a rien laissé au hasard lors de sa reconversion en se formant chez Lenôtre. Chez Tintamarre, ...

Seoul Mama, restaurant coréen. Paris 15ème

C’est le plus grand arrondissement de Paris et le plus peuplé. C’est une petite ville au cœur de la ville avec ses quartiers, ses reliefs et contrastes. C’est l’arrondissement où je suis née et où j’élève aujourd’hui mes enfants. Un arrondissement dont on parle peu dans les magazines et qui a pourtant tout pour séduire. Des quartiers-villages, de ...

Yansai, asian street food

Direction Yansai, rue des Moines pour (re)découvrir quelques essentiels de la streetfood asiatique dans une cantine tout de bois vêtue. La star de Yansai, c'est le guabao, un burger taiwanais, avec un pain cuit à la vapeur en guise de bun, ici décliné avec 4 garnitures (poulet frit, porc braisé, poisson frit ou légumes). Dans nos assiettes ? Poulet karaage ...

La Scène Thélème, restaurant étoilé et théâtre, Paris 17

Métro Ternes, à deux pas de la place de l'Étoile, nous voici à la Scène Thélème, un resto étoilé qui a la particularité de compter une scène, dans une salle indépendante du restaurant. Mêler art de la table et art de la scène et les rendre l'étoilé accessible au plus grand nombre, c'est la signature de cette adresse ...

Nomicos, cuisine méditerranéenne étoilée, Paris 16

Aux manettes de Nomicos, Jean-Louis Nomicos, un enfant de la campagne marseillaise, bercé aux parfums de la garrigue et à l'air iodé. À 18 ans, il entre chez Alain Ducasse à Juan les Pins, et à 27, il prend les commandes de la cuisine de la Grande Cascade où il crée son macaroni à la truffe et au ...

Pastelaria Belem, temple des pastéis de nata à Paris

Envie de s'enfiler un pastel de nata à Paris ? Direction Pastelaria Belem dans la rue Boursault. Si vous êtes déjà allé·e au Portugal, vous connaissez certainement les pastéis de nata. Des petits flans ronds, ultra-crémeux et à la pâte feuilletée croustillante. Au Portugal, on les mange un peu partout et à toute heure, au comptoir ou attablé·e, ...